排骨炖柴了加什么补救
- 专业问答
- 关注:2.96W次
食醋、山楂、陈皮等酸类食材。若是炖煮的排骨口感比较柴,可能是因为炖煮的时间过短,或者选取的排骨部位不好,可以在汤汁中加入少许白醋后继续炖煮一段时间直至软烂即可,注意不可使用红醋,否则会影响汤汁的色泽。炖煮好的排骨食用起来口感非常可口。
标签:
排骨
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/wenda/zhuanyewenda/kdgo6.html
食醋、山楂、陈皮等酸类食材。若是炖煮的排骨口感比较柴,可能是因为炖煮的时间过短,或者选取的排骨部位不好,可以在汤汁中加入少许白醋后继续炖煮一段时间直至软烂即可,注意不可使用红醋,否则会影响汤汁的色泽。炖煮好的排骨食用起来口感非常可口。