瘦肉片茄子炒粉丝怎么做-瘦肉片茄子炒粉丝的做法
- 热菜
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
瘦肉片茄子炒粉丝的做法步骤
1、食材:粉丝(已泡软)
2、瘦肉片
3、茄子
4、在瘦肉片中加点料酒、盐、生抽、色拉油拌匀,待用。
5、将茄子去蒂洗净捞出。
6、放在案板上切成片,待用。
7、烧锅倒油烧热,下入拌好的瘦肉片翻炒一下。
8、接着,合入切好的茄子翻炒一下。
9、然后,加点生抽和少许清水翻炒翻炒至茄子变软。
10、最后,合入已泡软粉丝,加点盐。
11、调味炒匀,即可。
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