- “做戚风蛋糕很多时候很费事,忙碌时候也可以做蛋糕,马芬蛋糕就是一款快捷蛋糕,只要食材搅拌均匀,上烤箱一烤,轻松的就可以吃到新鲜出炉的美味点心。这款朱古力蛋糕就是节日那天做了十一出游带的蛋糕。自我感觉很轻松的就可以了,喜欢的朋友不妨自己动手哦!”食材明细主料低筋粉(25...
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- “到美食天下,逐步从以往的买点心,到现在喜欢吃什么口味,可以自己在家了,这款还是中秋时候的一款月饼,依然是我喜欢的紫薯的。外皮酥的掉渣,馅料软糯甜美,切开更是颜色艳丽。这款月饼我做了送人一些,大家都说好吃,尤其是小孩更是喜欢的不得了。”食材明细油皮低粉(260克)猪油(100克)水...
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- “做月饼剩下一些南瓜子,想想自己还没有做过马芬蛋糕呢,就做了一些南瓜子马芬蛋糕,以往很喜欢吃马芬或者黄油布丁,其实自己动手才知道,其实也很简单,只要把喜欢的料按照配比搅拌均匀,放入烤箱就可以很快吃到美味的蛋糕了。”食材明细主料低筋粉(500克)鸡蛋(5只)南瓜子(80克)糖(120克)牛...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4只低筋面粉:250辅料盐:适量黄油:适量泡打粉:适量可可粉:30具体步骤1.准备好各种材料2.半杯水加100克砂糖煮成糖水备用3.蛋白加上两滴醋4.用打蛋机打成泡沫状5.蛋黄加上牛油后搅拌6.加入面粉、可可粉...
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- “天气转凉了,该吃点蛋白质多一些的补补了,对于不喜欢油腻又喜欢简单的人,不妨卤上一盆,放在冰箱想吃的时候就弄一盘吃,不管是下酒还是佐餐都是不错的选择呀!今天我卤了四样,豆腐、鸡爪、鸡脖、鸡蛋各种都是含有的蛋白的好东东。一盘四样吃起来更丰富,自己做的不含任何添加剂,美味...
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- “花生米也称为果仁,用来拌菠菜吃很香,所有很多的时候菠菜我都是用果仁伴着吃,不管是下酒还是佐餐都不错的,尤其是要用碗扣一下,样子也蛮可爱的,所有换个形状让简单的菜菜也能一样吸引人的眼球。”食材明细主料菠菜(450克)熟花生米(80克)辅料花椒(少许)干辣椒(适量)配料盐(2克左右)糖(3克...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟私房炒鱼糕是一道特别美味的食品,采用了杏鲍菇鱼糕和一些配菜一起烹煮而成,吃起来香甜可口杏鲍菇独有的香味熬煮出来汤汁浓郁,收汁出锅味道特别鲜美,在家没事的时候做来吃吃营养又美味,今晚正好就我一个人在家...
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- “来美食天下一段时间了,做过两三次蛋糕,一次是小戚风蛋糕,一次是蛋糕卷,一次方形蛋糕,看见好朋友做的蛋糕很是诱人,也一直想做都没有做,这回我生日,下定决心做了一个从来也没有做过戚风蛋糕坯子,也没有做过奶油蛋糕,没有转盘,也没有专业的刮刀,就是一把小刀,一个菜板子,裱花也不会,对于...
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- “自从看到大炒勺的香葱面包卷,就一直也想做一个,这回有空了,也做一个,不过还是感觉做成卷我这些面要烤两次,我就想省事一些,配方和样子都做了些改变,我还添加了一些火腿丁,别说味道挺不错的,这里谢谢大炒勺的分享,我想不喜欢吃甜面包的这个不需要整形的【香葱火腿面包】也是不错的...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料纯牛奶:适量蛋黄:适量朱古力:适量白糖:适量辅料具体步骤1.4个蛋黄加2勺白糖2.蛋黄和白糖边搅拌均匀边小煮,这样做蛋黄就没有腥味。3.纯牛奶4.朱古力5.牛奶和朱古力放锅里煮,边煮边搅拌,见边上起泡泡即可。6....
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟美味的下午茶非它莫属,那就是朱古力戚风奶酪蛋糕。朱古力戚风奶酪蛋糕是一道十分美味可口的甜点,甜而不腻,风味别具一格,因此颇受欢迎!朱古力戚风奶酪蛋糕主要由牛奶、面粉、白糖和鸡蛋制作而成,制作步骤并不复...
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- “从有记忆开始,每到冬季,每个家庭都有冬储一些菜,无非是白菜、土豆、萝卜、雪里红、芥菜、胡萝卜等菜。酸菜每个家庭都会积上一缸酸菜。想什么时候吃什么时候吃。其中这个【什锦白菜火锅】和【什锦酸菜火锅】或者锅仔吃的比较多,听老人讲,老辈子的花只有只有过年或者来人时候...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料黄油:120杏仁:60糖:40全蛋:1个淡奶油:40海盐:1巧克力:70可可粉:20高粉:80泡打粉:3辅料具体步骤1.黄油杏仁TPT+细砂糖拌匀,用电动打蛋器打发三分钟左右至颜色发白体积变大;2.加入隔水溶化的巧克力,搅打均匀;3.逐步加...
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- “卤菜吃来很方便,尤其有客人来,提前做上两个卤菜,到时候就会轻松。常见都是红白卤和酱卤等方法,这次我做的是一个白卤,淡淡的橘皮香气和蒜香,鸡肉的原汁原味的鲜美成就了这道简单的美食。虽然当地也吃卤鸡,但是我家的卤鸡一直是当地人最喜欢的一道菜。这道菜是我家祖传的菜菜,以...
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- “简单容易上手的千层蛋糕。”食材明细主料面粉(100g)玉米粉(50g)可可粉(15g)糖(30g)牛奶(300g)黄油(20g)淡奶油(300g)辅料鸡蛋(4个)甜味(口味)烙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)朱古力千层蛋糕的做法步骤1、面粉,玉米粉,可可粉10克,牛奶300克,融化黄油20克,鸡蛋4个,放搅拌机搅拌10分钟,放冰箱静置30分钟2...
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- “从小就很喜欢吃蛋糕,尤其是后来吃的草莓蛋糕,酸酸甜甜的草莓,配上香甜的蛋糕,总是无法拒绝那种诱惑。这次自己也尝试做了一个草莓蛋糕卷。蛋糕加上奶油,和酸酸甜甜的草莓在一起,味道真的很不错的,不足的是烤的时候稍微过了半分钟吧,有的地方稍微有点金色了。这款参考【温暖心情...
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- “红烧肉是不敢是哪个菜系,都是非常上座的一道菜。家庭宴请,红烧肉就是一道不错的菜,怡汝的这款【家常红烧肉】制作简单,味道鲜美、颜色红艳,这里分享给大家,希望大家喜欢!”食材明细主料猪前肩肉(600克)辅料姜(适量)葱(适量)盐(适量)花椒(十多粒)大料(一个)香叶(2片)桂皮(一块)咸鲜(口味)焖(工艺)三...
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- “家庭宴请,不但要丰盛,而且还是要尽可能的省时间少费事,那一次用蒸锅可以做两个蒸菜,比如剁椒鱼头、肉饼蒸蛋、豆豉蒸白鳝、米粉肉等一次做两个,把所有的食材准备完毕,上锅蒸,然后蒸的时候去炒菜,等菜也炒好了,蒸菜也出锅了,在提前煲上一锅汤,一顿不错的宴请菜就很容易的做好了。大...
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- “这就是古典朱古力蛋糕,一款经典入门级欧式蛋糕,它浓郁醇厚的芳香,厚重的口感,它有别于一般的巧克力戚风或海绵,吃过一次便很难将它忘记。朱古力是外来语的译音。最初,古巴人和墨西哥人把采集野生可可加工制成的一种软饮料叫做“巧克脱里”,西班牙人则把这种软料叫做朱古力。朱...
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- “自从第一次用紫薯做面点以来,就爱上了那一抹紫,不管做什么点心,有了它的参与,都显得那么艳丽,自从有了烤箱还没有做过吐司,这次终于败了两个吐司盒,趁着假期赶紧做一个吐司,由于担心太多,两个吐司都不是满的,第一次做,外形不是很理想,但是等到出炉切开一看,不但松软可口,而且颜色艳丽...
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- “朱古力蛋糕+小餐包”食材明细主料面粉(50g)辅料鸡蛋(3个g)配料糖(50g)盐(3g)朱古力(2颗)油(20)水(20)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)朱古力蛋糕和小餐包的做法步骤1、2粒德芙朱古力2、隔热水加入油溶解搅拌均匀后,继续泡在热水那里。。3、准备鸡蛋3个面粉50g糖50g盐3g面粉过筛后...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.朱古力水在小火上煮融放凉备用.2.黄油放软糖打发至松飘如羽毛状,然后加入蛋黄,一个一个的加.(蛋白放在干净的盆一会要打发)3.加入朱古力和香草精拌匀.4.加入面粉,盐,泡打粉,然后把牛奶慢慢...
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- “很多的时候,我们到了饭店总是会想到营养丰富的【木须肉】在家里炒,更好吃更营养,如果时间没有那么多,这道【木须肉】就是不错的选择!”食材明细主料猪瘦肉(120克)辅料水发黄花菜(80克)水发木耳(200克)黄瓜(180克)鸡蛋(一枚)姜(适量)葱(适量)植物油(适量)盐(适量)生抽(一勺)老抽(两滴)料酒(半勺)水淀...
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- “不管是红烧排骨还是红烧肉也不管是什么地区,都是大家喜欢的一道菜,而我家最爱的还是这款用月牙骨制作的【私房红烧月牙骨】就是用我家里剩下的酱豆腐汁做的肉吃起来香香的,骨头脆脆的,不但好吃还不油腻,是一款比较健康的的红烧肉肉。不管是家宴还是有朋友来,都是一道不错的菜...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蛋糕鸡蛋:5个低粉:100色拉油:50糖:90朱古力奶油材料:双V慕斯粉:30牛奶:50植物奶油:300朗姆酒:8菠萝果酱:适量巧克力表面:双V慕斯粉:25开水:100巧克力:100辅料具体步骤1.戚风蛋糕:准备材料。面粉需要过筛,蛋白蛋黄分离。2....
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