糖醋藕丁的做法 简单的美味---糖醋藕丁 糖醋藕丁怎么做
- 热菜
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“糖醋藕丁做法非常简单,但是味道特别美味,酸酸甜甜的很开胃。
莲藕不仅味道鲜美,还有很高的食疗功效。莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
糖醋藕丁的做法步骤
1、准备好所用食材。
2、莲藕洗净去皮,切成丁备用。
3、取一小碗加入糖醋生抽盐淀粉和适量的清水搅拌均匀成糖醋汁。
4、将葱切碎。
5、锅中注入水烧开,下入藕丁豌豆玉米粒焯水后沥干水分。
6、另起锅注入油爆香葱碎。
7、下入焯水的藕丁豌豆和玉米粒翻炒均匀。
8、倒入糖醋汁,烧开后转中火,烧至汤汁浓缩即可。
小窍门
喜欢吃辣的可以加入一些泡椒,味道更好。
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