苦瓜炒虾皮鸡蛋怎么做-苦瓜炒虾皮鸡蛋的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
苦瓜炒虾皮鸡蛋的做法步骤
1、食材:苦瓜(已清洗切开)、鸡蛋、虾皮
2、将鸡蛋打入碗中,搁入虾皮。
3、随后,加适量的料酒。
4、加适量的盐。
5、调味拌匀。
6、接着,将已切好的苦瓜下入清水锅中焯开,捞出。
7、烧锅倒油烧热,下入虾皮蛋液翻炒成块。
8、然后,合入焯好的苦瓜翻炒翻炒,即可。
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