鸡蛋炒青椒苦瓜怎么做-鸡蛋炒青椒苦瓜的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡蛋炒青椒苦瓜的做法步骤
1、备好食材:如图,苦瓜洗净去籽切成薄片,青椒洗净去籽去蒂切成小块备用,香葱切成小段备用,鸡蛋备好。
2、鸡蛋打散加入适量盐,料酒搅拌均匀,香葱放入搅匀备用。
3、热锅冷油,下蛋液煎至凝固盛出。
4、锅内再次倒入适量油,下苦瓜翻炒均匀。
5、放入青椒翻炒均匀,加入适量热水翻炒至熟,加入适量盐调味。
6、倒入炒好的鸡蛋,加入适量蚝油翻炒均匀即可。
7、即将出锅装盘。
8、成品图。
9、成品图。
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