菠菜猪肝,荤素融合,营养美味图解
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在炎热的夏天中,来一道清淡的饮食是最合适不过了。说到清淡饮食,我强烈推荐这道菠菜猪肝汤,猪肝鲜嫩爽口,菠菜清爽无涩味,简直是为饮食偏淡人士量身打造。也许有大多数人可能在吃菠菜的时候觉得它有点酸中带涩,在这里我建议菠菜下锅焯水一遍,去除涩味
主料
菠菜 :一小把猪肝 :200克
辅料
姜 :适量淀粉 :适量
香油 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :
详细步骤:
第一步
姜切丝
第二步
菠菜洗干净切段,放入锅中焯水
第三步
猪肝切片
第四步
加料酒,姜丝,盐淀粉,胡椒粉,腌制半个小时
第五步
然后下锅焯熟
第六步
捞出装碗
第七步
锅中放入姜丝,加水大火烧开
第八步
放入猪肝煮一分钟,然后放菠菜加盐调味
第九步
再煮一分钟,然后出锅
烹饪技巧:
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