可口的红烧草鱼的做法如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟
猪里脊、香菇 葱、姜、蒜、 :各适量
盐、糖、料酒、胡椒粉、 :各适量
主料
草鱼 :一条辅料
生抽、水淀粉、鸡精、香油、食用油 :各适量猪里脊、香菇 葱、姜、蒜、 :各适量
盐、糖、料酒、胡椒粉、 :各适量
具体步骤
将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“#”字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊切成丝
坐锅点火放入大量油,油至六成热时,将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油
锅内留余油,倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒,加入盐、鸡精、糖、草鱼、生抽、料酒、胡椒粉、香油,稍焖一会儿,勾薄芡出锅即可
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