萝卜炖牛腩如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
萝卜 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量
红辣椒 :适量
姜 :适量
主料
牛腩 :适量萝卜 :适量
辅料
香菜 :适量胡椒粉 :适量
盐 :适量
红辣椒 :适量
姜 :适量
具体步骤
1. 牛腩块放清水里冲洗掉血水,再放入加了姜片的冷水锅里焯水后捞出,冲去浮沫后沥干水份。 萝卜去皮洗净切块。
2. 热锅上油,油热后下姜片和干红辣椒爆锅后,下牛腩块炒香加入清水,水量没过食材还要稍多些。大火烧开后转中小火继续煮30分钟左右。
3. 下切好的萝卜块,再炖至肉烂萝卜熟(约30分钟)调入适量盐,黑胡椒粉调味后,再煮几分钟,出锅撒香菜即可。
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