![焖牛腩的做法 Braised beef brisket 焖牛腩怎么做]( "焖牛腩的做法 Braised beef brisket 焖牛腩怎么做")
- “这看上去挺熟悉的啊！可要是真的照着做一做就会有完全不同的炖肉体验～我觉得这道菜算是烤炖菜的代表，低温慢烤的特色得以被轻松体现，工序很简单，只是动手前有几个小要点需要事先说说：一、为什么要在烤箱里完成烹饪呢？这要说道“慢烹饪”相关的知识啦，“慢烹饪”和“低温烹饪”是...
- 22388
![胡萝卜牛腩汤怎么做-胡萝卜牛腩汤的做法]( "胡萝卜牛腩汤怎么做-胡萝卜牛腩汤的做法")
- “家里比较少买牛肉做菜，不过，牛腩倒是经常会买。一来觉得牛肉太贵了，二来牛腩的口感炖起来觉得比牛肉要有嚼头，香，呵呵。广东人做牛腩无外乎炖汤和焖，因此，今天就用胡萝卜炖汤，加了点芹菜，味道也不错。买牛腩我喜欢买坑腩，也就是牛排取掉肋骨后的部分，肉质比较好，口感也好。材料：牛腩...
- 20953
![红烧牛腩的做法 秘制红烧牛腩 红烧牛腩怎么做]( "红烧牛腩的做法 秘制红烧牛腩 红烧牛腩怎么做")
- “红烧牛腩想要嫩要加料啊”食材明细主料牛腩肉（750g）辅料葱（适量）冰糖（30g）干木瓜（30g）白酒（75g）姜（适量）配料花椒（10g）桂皮（5g）白芷（3g）草果（3g）八角（5g）茴香（5g）辣椒（适量）香叶（2g）生抽（50g）老抽（20g）五香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红烧牛腩的做法步骤1、准备好材料2、牛腩入油锅煸炒发白即可3、依...
- 20351
![红焖牛腩煲怎么做-红焖牛腩煲的做法]( "红焖牛腩煲怎么做-红焖牛腩煲的做法")
- “贴秋膘刻不容缓，暖身硬菜上桌了！切成大块的牛腩，有了大口吃肉的快感，配上软糯可口的土豆和清甜的萝卜，营养全面又好吃，秋天就该这么吃。。”食材明细主料牛腩（一斤半）土豆（一个）胡萝卜（一个）辅料小葱（几颗）姜（五到六片）蒜（一头）大料（十来个）桂皮（一小段）草果（俩到三个）干红辣椒（五到六个）香叶（七到...
- 11723
![牛腩炖萝卜的做法 清水牛腩炖萝卜 牛腩炖萝卜怎么做]( "牛腩炖萝卜的做法 清水牛腩炖萝卜 牛腩炖萝卜怎么做")
- 食材明细主料牛腩（适量）辅料萝卜（适量）配料盐（适量）花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）桂皮（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛腩炖萝卜的做法步骤1、准备牛腩，萝卜，葱，姜2、准备冰糖和配料3、锅中加水放入牛腩汆烫，4、汆烫好的牛腩清洗干净放入砂锅加入配料炖2小时5、萝卜清洗干净切成...
- 28525
![炖牛腩烩胡萝卜土豆怎么做-炖牛腩烩胡萝卜土豆的做法]( "炖牛腩烩胡萝卜土豆怎么做-炖牛腩烩胡萝卜土豆的做法")
- “牛肉是高蛋白，低脂肪的美妙食物，其味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。牛肉的做法繁多，各个部位的吃法都不一样。比如清炖牛肉，最好选牛腩部分比较合适，清炖的时候，肉要切的块大一些，这样会减少肉中芳香物质的溶解，使炖出来的肉味会比小块肉鲜美的多呢。”食材明细主料牛腩（1000g）...
- 18214
![番茄牛腩汤的做法 番茄牛腩汤（清） 番茄牛腩汤怎么做]( "番茄牛腩汤的做法 番茄牛腩汤（清） 番茄牛腩汤怎么做")
- “高蛋白，低油脂，棒棒哒！”食材明细主料牛腩肉（750克）番茄（4个）红洋葱（1个）香菇（10个）辅料生姜（适量）花椒（适量）葱（适量）香菜（适量）菜籽油（适量）食盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）番茄牛腩汤的做法步骤1、牛肉处理：切后洗净，放入加生姜片、花椒冷水锅中。大火煮开继续煮几分钟，直接过冷水...
- 27259
![生滚牛腩粥怎么做-生滚牛腩粥的做法]( "生滚牛腩粥怎么做-生滚牛腩粥的做法")
- “上周四就收到品臻客稻花香粥米，今天来提交试用报告了我煮的是生滚牛腩粥，以前都是用的五常整粒大米煮的，浸泡时间就长，而这款粥米挺碎的，浸泡时间只用30分钟就好了，省时。煮出来的粥香软绵滑，入口即化，融合牛腩的肉香和香菜香葱的清香，适合所有人享用！”食材明细主料稻花香粥米（10...
- 29722
![芋头牛腩煲怎么做-芋头牛腩煲的做法]( "芋头牛腩煲怎么做-芋头牛腩煲的做法")
- “想到了家里还有牛肉，于是找出先将牛肉炖着再说。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、消除水肿、祛除湿气、补虚养血、化痰熄风的作用。寒冬食牛肉，有暖胃作用，中医认为牛肉是为寒冬补益佳品。 找了...
- 24470
![红枣莲藕牛腩汤怎么做-红枣莲藕牛腩汤的做法]( "红枣莲藕牛腩汤怎么做-红枣莲藕牛腩汤的做法")
- “寒冬来临，气温低下，日短夜长，人体活动相对减少，食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。也不要仅仅为了满足口腹之欲，而忽视了对身体的调理和保养。特此推荐冬季养生汤之红枣莲藕牛肉汤。红枣和莲藕都具有健脾益胃、补气养血、养血安神、之功效。牛肉在保证营养的同时...
- 24038
![番茄炖牛腩的做法 美味的番茄炖牛腩 番茄炖牛腩怎么做]( "番茄炖牛腩的做法 美味的番茄炖牛腩 番茄炖牛腩怎么做")
- “以前在家的时候，总是父母做饭，有的时候好奇了就跑去看看，也有的时候自己学习不忙了，就在父母做饭的时候，顺便也帮帮忙，但是现在结婚了，不得不什么都亲自动手完成了，这也让我体会到了父母的辛苦，后来，渐渐的爱上了做饭，甚至西餐，甜点等等，哈哈，”食材明细主料番茄（一罐）洋葱（半颗）辅料姜（适...
- 18772
![牛腩萝卜汤的做法 牛腩萝卜汤----清甜营养的滋味 牛腩萝卜汤怎么做]( "牛腩萝卜汤的做法 牛腩萝卜汤----清甜营养的滋味 牛腩萝卜汤怎么做")
- 食材明细主料新鲜牛腩（750克）小个白萝卜（3个）八角（3粒）生姜片（6片）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛腩萝卜汤的做法步骤1、牛腩买回来（一整张切出来卖的那种），冲洗干净，切成块。姜片也切好。2、先用电饭锅煮开2/3锅开水，开了后把牛腩和姜放进去煮。直到牛腩可是软化，但是...
- 27065
![锅仔玉米牛腩怎么做-锅仔玉米牛腩的做法]( "锅仔玉米牛腩怎么做-锅仔玉米牛腩的做法")
- 食材明细主料牛腩（适量）盐（适量）五香粉（适量）酱油（适量）老抽（适量）姜片（适量）葱段（适量）柠檬汁（适量）辅料香菇（适量）配料辣酱（适量）火锅调料（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）锅仔玉米牛腩的做法步骤1、1－3图原料，牛腩。2、1－3图原料，玉米。3、1－3图原料，香菇、火锅调料。4、玉米切六条，香菇切块...
- 24489
![酸辣牛腩怎么做-酸辣牛腩的做法]( "酸辣牛腩怎么做-酸辣牛腩的做法")
- “酸辣爽口，油而不腻~”食材明细主料牛腩（1KG）辅料酸笋（适量）八角（适量）姜（适量）香叶（适量）小茴香（适量）草蔻（适量）砂仁（适量）花椒（适量）红干椒（适量）红米辣椒（适量）酒（适量）盐（适量）生抽（适量）酸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸辣牛腩的做法步骤1、炒干酸笋，可以放红干椒一起炒，用小火2、清水放入料包...
- 11562
![西兰花萝卜炖牛腩怎么做-西兰花萝卜炖牛腩的做法]( "西兰花萝卜炖牛腩怎么做-西兰花萝卜炖牛腩的做法")
- “西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝...
- 14953
![萝卜炖牛腩的做法 牛腩炖萝卜 萝卜炖牛腩怎么做]( "萝卜炖牛腩的做法 牛腩炖萝卜 萝卜炖牛腩怎么做")
- 食材明细主料牛腩（300克）白萝卜（500克）辅料干山楂（4个）香菜（3根）干辣椒（5个）配料生姜（1大块）大蒜（3粒）食用油（3汤匙）小天鹅火锅料（80克）花椒（20粒）八角（2粒）太太乐鸡粉（1茶匙）味极鲜酱油（1汤匙）白糖（1茶匙）白酒（半汤匙）盐（适量）麻辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）萝卜炖牛腩的做法步骤1、将牛腩洗净切成块...
- 30666
![简易西红柿炖牛腩怎么做-简易西红柿炖牛腩的做法]( "简易西红柿炖牛腩怎么做-简易西红柿炖牛腩的做法")
- “这道菜是康宝的最爱，一个人可以吃一小砂锅。哈哈，特有成就感。孩子现在五岁半，正是长个子的时候，这个时期一定要让她在下课回家后再加一餐。并且建议多给宝宝吃牛羊肉，少吃鸡肉哟！当然蔬菜和水果也要多吃！！！”食材明细主料牛腩（500克）西红柿（3个）辅料花椒（五粒）大料（一枚）葱白（一段）姜（两片...
- 24728
![秘制砂锅酥焖牛腩怎么做-秘制砂锅酥焖牛腩的做法]( "秘制砂锅酥焖牛腩怎么做-秘制砂锅酥焖牛腩的做法")
- “之所以说是“秘制”，其原因有三：1，先清炖，以香料去肉腥，并炖烂肉质；后红烧，上色入味，并使其酥香；2，使用砂锅。其不同之处在于能均衡而持久的把外界的热能传递给锅内的食物，由此而产生的相对平衡的温度环境，有利于水分子与食物的相互渗透，而这一过程维持得越久，食物的鲜香成份就会溢出...
- 30485
![萝卜烧牛腩的做法 暖冬肉菜—萝卜烧牛腩 萝卜烧牛腩怎么做]( "萝卜烧牛腩的做法 暖冬肉菜—萝卜烧牛腩 萝卜烧牛腩怎么做")
- “比起土豆，我更喜欢用萝卜烧牛腩。因为萝卜比较吸油，吃起来很清甜，用萝卜来烧肉，整道菜都不会腻。我买的是带肥肉的牛腩，所以用萝卜烧刚刚好。电压锅把牛肉压得酥烂入味，冬天吃这个真是超级舒服啊。”食材明细主料萝卜（1根）牛腩（400克）辅料葱（适量）姜（适量）炖肉卤汁（适量）油（适量）盐（适量）糖...
- 5787
![香卤牛腩面怎么做-香卤牛腩面的做法]( "香卤牛腩面怎么做-香卤牛腩面的做法")
- 食材明细主料面条（适量）西红柿（适量）牛腩（适量）辅料洋葱（适量）香菜（适量）配料盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香卤牛腩面的做法步骤1、准备材料，牛腩提前卤制。（牛腩清洗干净，焯水后放八角、花椒、葱姜、生抽、料酒、盐用高压锅煮熟）2、将西红柿去皮，和洋葱同样切丁备用...
- 12241
![土豆煲牛腩的做法 冬季食疗补品---土豆煲牛腩 土豆煲牛腩怎么做]( "土豆煲牛腩的做法 冬季食疗补品---土豆煲牛腩 土豆煲牛腩怎么做")
- “补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C...
- 13475
![茄汁黄豆牛腩汤怎么做-茄汁黄豆牛腩汤的做法]( "茄汁黄豆牛腩汤怎么做-茄汁黄豆牛腩汤的做法")
- “牛肉和西红柿真是很好的搭档，怎么做都好吃。这款牛腩汤酸鲜可口，因为牛肉没有炒，所以汤不油腻，食材丰富、营养均衡。”食材明细主料牛腩（适量）西红柿（适量）辅料木耳（适量）茄汁黄豆（适量）配料大葱（适量）花椒（适量）盐（适量）番茄酱（适量）料酒（适量）酸咸（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茄汁黄豆牛腩...
- 12685
![辣焖牛腩怎么做-辣焖牛腩的做法]( "辣焖牛腩怎么做-辣焖牛腩的做法")
- 食材明细主料牛腩（适量）辅料腐乳（适量）葡萄酒（适量）辣椒干（适量）配料酱油（适量）冰糖（适量）中辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）辣焖牛腩的做法步骤1、准备好的用料。2、牛腩切块焯水。3、焯好的牛腩洗净。4、加生姜，葡萄酒，水烧开，改小火炖半小时5、热锅冷油，煸香姜片，把腐乳加加入。6、用铲...
- 24678
![番茄炖牛腩的做法 红果番茄炖牛腩 番茄炖牛腩怎么做]( "番茄炖牛腩的做法 红果番茄炖牛腩 番茄炖牛腩怎么做")
- 食材明细主料牛腩（适量）番茄酱（适量）土豆（适量）辅料胡萝卜（适量）西红柿（适量）酸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）番茄炖牛腩的做法步骤1、牛腩切成小块，用热水焯一遍，捞出后用热会洗干净，放到容器中备用2、土豆，西红柿，胡萝卜切成两份，一份是小丁的，一份是大丁的，小丁尽量少切点3、葱姜大料，...
- 18496
![牛腩柿子地瓜煲怎么做-牛腩柿子地瓜煲的做法]( "牛腩柿子地瓜煲怎么做-牛腩柿子地瓜煲的做法")
- “看了很多人做的牛腩柿子今天我做一道酸甜口味的牛腩柿子地瓜煲还是跟我同学妈妈学的呢味道好极了”食材明细主料牛腩肉（适量）西红柿（适量）地瓜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）大料（适量）酱油（适量）盐（适量）糖（适量）番茄酱（适量）原味（口味）煲（工艺）半小时（耗时）未知（难度）牛腩柿子地瓜煲的做法步...
- 13230
味味甜
