DIY可可榴莲蛋糕卷如何做简单又好吃
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
蛋白 :4个
玉米油 :40g
低粉 :35g
无糖可可粉 :20g
白醋 :几滴
糖 :适量
榴莲肉 :适量
主料
蛋黄 :5个蛋白 :4个
玉米油 :40g
低粉 :35g
无糖可可粉 :20g
白醋 :几滴
辅料
淡奶油 :适量糖 :适量
榴莲肉 :适量
具体步骤
1. 蛋黄加糖隔热水打发,混合湿性蛋白
2. 筛可可粉和低粉
3. 加入油混合均匀,入烤箱,轻震几下,中上层,190度20分钟 凉后抹榴莲奶油,卷起冷藏定型
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