自制豆豉野生小黄鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
大葱 :1颗
大蒜 :半头
姜 :5片
大料 :1个
白糖 :适量
盐 :适量
老抽 :适量
料酒 :适量
干辣椒 :适量
醋 :适量
主料
野生小黄鱼 :1000辅料
豆豉酱 :适量大葱 :1颗
大蒜 :半头
姜 :5片
大料 :1个
白糖 :适量
盐 :适量
老抽 :适量
料酒 :适量
干辣椒 :适量
醋 :适量
1. 收拾好小黄鱼沥干水分沾满蛋液两面煎成金黄
2. 煎好小黄鱼沥油备用
3. 准备好葱姜蒜等配料
4. 小黄鱼煎好后锅内留底油爆香豆豉酱然后放入葱姜蒜大料和鱼
5. 烹入醋、老抽、料酒,加糖盐和干辣椒,倒入水开始熬鱼。
6. 收汁后装盘。
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