下酒菜香菜拌花生米如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
香菜 :适量
蒜子 :适量
主料
花生米 :100香菜 :适量
蒜子 :适量
辅料
盐 :适量1.首先将香菜去根切碎、蒜子切碎。
2.锅中倒入小半锅油,烧至3成热时,将花生米倒入锅中,炸至酥脆后捞出控油。
3.将香菜准备好,加入半勺盐,拌匀,腌制5分钟备用。
4.将炸好的花生米倒入碗中,放入腌好的香菜,加入蒜子,拌匀,就可以食用了。
香菜用盐腌制片刻,要把多余的水分倒掉,然后再放入花生米拌均匀,这样才能不影响花生米的酥脆口感。
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