家常香煎鳕鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :适量
胡萝卜 :适量
玉米 :适量
生菜 :适量
红酒 :适量
黑胡椒粉 :适量
柠檬 :适量
千岛酱 :适量
番茄酱 :适量
主料
鳕鱼 :适量鸡蛋 :适量
胡萝卜 :适量
玉米 :适量
生菜 :适量
辅料
盐 :适量红酒 :适量
黑胡椒粉 :适量
柠檬 :适量
千岛酱 :适量
番茄酱 :适量
具体步骤
1. 鱼块解冻擦干水分,依次抹上盐,胡椒粉,柠檬汁,红酒腌30分钟
2. 腌鱼时,把玉米粒胡萝卜丁在烧开的水中焯一边,起锅晾凉,加入千岛酱拌匀
3. 锅烧热加入适量橄榄油,将腌好的鱼块两面沾上淀粉,下锅煎至两面金黄,倒入少许干红或干白起锅
4. 煎一枚鸡蛋,全部食材装盘,淋少许番茄酱
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