#爱美食#奶油草莓果酱如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

新鲜奶油草莓 ：2000
白糖 ：700

辅料

柠檬 ：2个

具体步骤

1.新鲜草莓洗净，控干水

2.草莓切成小丁，大小随意，成品里有果肉其实也蛮好的，我切的大小做成成品果粒不算大，还可以再大点

3.切一层草莓盖一层糖，边切边用糖腌渍草莓，等到切完，最上面盖上白糖后开始准备以前吃罐头攒的罐头瓶，最好是玻璃的，个头小一些的，用开水煮烫消毒

4.准备好瓶子之后，草莓就腌出水来了，倒入大小合适的锅内开始加热，加热过程中将两个柠檬的汁挤出来加到锅里

5.火开后用工具不停的搅拌，直至草莓变软，汤汁浓稠就可以了

6.趁热装瓶，盖盖，等凉了就可以放到冰箱里保存了

7.我这次做的草莓酱大概四斤做好的成品是两斤的样子，有些多，大家可以按比例增减

烹饪技巧

制作草莓酱糖的多少可随意，我放了700克，算是多的，因为草莓太多，糖是起防腐作用的草莓酱趁热装瓶盖盖，晾凉后冰箱保存，可以放很久，装成小瓶不容易坏，打开一瓶几天就吃完了