美美厨房之香菇鸡汤如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

（ ：2人份）
鸡翅 ：6只
香菇 ：6朵
香葱 ：少许
生姜 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 用刀在鸡翅身上划几刀，使之易熟。

2. 香葱切葱花，生姜切片，切丝。香葱和生姜都是分两份备用。

3. 鸡翅入锅焯水去腥，水中滴料酒，放一部分生姜片。

4. 水开3分钟以后，盛出鸡翅备用。

5. 锅洗净，倒1匙油，待油温至七成热下入一部分葱花和剩下的生姜丝爆香，加入鸡翅，倒2匙生抽，继续翻炒几下。

6. 倒热水入锅，盖上锅盖，小火炖1小时。

7. 香菇小的话就不用切了，直接放到锅里就行。然后再继续炖30分钟左右。

8. 关火，点几滴香油，撒盐和剩余的葱花。出国啦~~