色泽鲜亮的凉拌茄子如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

茄子 ：三个

辅料

香菜 ：少许
香油 ：少许
大蒜 ：半头
耗油 ：两勺
鸡粉 ：少许
酱油 ：一勺
辣椒油 ：两勺

具体步骤

1.茄子洗净 撕开上锅蒸

2.蒜粒 耗油 酱油 香油 辣椒油 盐 放到小碗里搅拌均匀

3.茄子蒸好后撕条 把酱汁倒在茄子上 放点香菜点缀下 吃的时候拌匀