三鲜水饺(清真)如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟
鸡肉 :300
虾 :150
鸡蛋 :4个
鲜木耳 :100
小麦面粉 :适量
味精 :适量
香油 :适量
蚝油 :适量
花生油 :适量
大葱 :适量
姜 :适量
五香粉 :适量
十三香 :适量
主料
韭菜 :500鸡肉 :300
虾 :150
鸡蛋 :4个
鲜木耳 :100
小麦面粉 :适量
辅料
盐 :适量味精 :适量
香油 :适量
蚝油 :适量
花生油 :适量
大葱 :适量
姜 :适量
五香粉 :适量
十三香 :适量
具体步骤
1. 将菜和肉切碎加入调料搅拌均匀,鸡蛋炒碎搅拌入馅料
2. 面和好,醒15~20分钟,揉成条状,揪成剂子,擀成饺子皮,将馅料包好,捏紧
3. 将包好的饺子煮熟装盘即可
和面的时候放一点碱,以免饺子熟后粘在一起
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