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关于三鲜的餐饮百科

胡萝卜杏鲍菇蛋炒饭的做法 三鲜炒饭——胡萝卜杏鲍菇蛋炒饭 胡萝卜杏鲍菇蛋炒饭怎么做
  • 胡萝卜杏鲍菇蛋炒饭的做法 三鲜炒饭——胡萝卜杏鲍菇蛋炒饭 胡萝卜杏鲍菇蛋炒饭怎么做

  • “胡萝卜、杏鲍菇、蛋,叫它三鲜,嘻,你喜欢不?”食材明细主料剩米饭(适量)杏鲍菇(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(一只)辅料洋葱(适量)配料米醋(适量)生抽(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜杏鲍菇蛋炒饭的做法步骤1、把胡萝卜、杏鲍菇、洋葱切碎丁。鸡蛋打下。2、米饭可先打散。...
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肉三鲜饺子的做法 馋人食品之肉三鲜饺子 肉三鲜饺子怎么做
  • 肉三鲜饺子的做法 馋人食品之肉三鲜饺子 肉三鲜饺子怎么做

  • “寂寞的时候想念它。”食材明细主料面粉(适量)肉馅(适量)干虾仁(适量)韭菜(适量)白菜(适量)油(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)花椒粉(适量)五香粉(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉三鲜饺子的做法步骤1、用饺子粉和面,醒面半小时以上(这回用的是金龙鱼麦心粉,还真的不错。)2、猪前...
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骨香三鲜煲怎么做-骨香三鲜煲的做法
  • 骨香三鲜煲怎么做-骨香三鲜煲的做法

  • “十分健康的一款沙煲汤品,香浓的猪骨汤,加入卷成花的鱿鱼,甘美的玉兰片,大量的菌菇,对身体大有裨益,作为晚餐食用再适合不过,温暖却不油不腻,让身体无负担。”食材明细主料排骨(300克)玉兰片(100克)山药(200克)茼蒿(30克)水发鱿鱼(200克)蘑菇(50克)茶树菇(50克)鸡腿菇(50克)香菇(50克)滑子菇(50克)大...
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三鲜麻辣土豆粉的做法 三鲜/麻辣土豆粉 三鲜麻辣土豆粉怎么做
  • 三鲜麻辣土豆粉的做法 三鲜/麻辣土豆粉 三鲜麻辣土豆粉怎么做

  • “鸡和土豆粉都是年前得时候妹妹拿回来的,因为不喜欢吃清炖得鸡块,土豆粉也不知道怎样吃,家里正好还剩许多菜,就想起来做这个,正好老公和我都比较喜欢吃外面卖的麻辣烫那种,自己做的又干净又卫生!”食材明细主料土豆粉(适量)鸡块(适量)辅料海带丝(适量)千张丝(适量)香菇(适量)金针菇(适量)腐...
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素三鲜水饺的做法 好吃的传统素三鲜水饺 素三鲜水饺怎么做
  • 素三鲜水饺的做法 好吃的传统素三鲜水饺 素三鲜水饺怎么做

  • “只要是北方人都会的素三鲜水饺....呵呵....”食材明细主料面粉(500克)辅料韭菜(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)味精(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素三鲜水饺的做法步骤1、面粉加水和成面团,醒20分钟。2、鸡蛋炒好,木耳泡发,韭菜洗净。3、把木耳剁碎。4、和虾皮...
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三鲜粥怎么做-三鲜粥的做法
  • 三鲜粥怎么做-三鲜粥的做法

  • “用猪脊骨炖的汤,再用此汤来煮粥,香极了,再放些胡萝卜,添少许虾皮更加鲜美呢。”食材明细主料大米(215克)胡萝卜(130克)猪脊骨(180克)虾皮(20克)辅料姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)三鲜粥的做法步骤1、食材图。2、把猪骨洗净。3、冷水入锅,适量多放些水。4...
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东北地三鲜的做法 【东北地三鲜】改良少油版——经典下饭菜 东北地三鲜怎么做
三鲜鸡丁怎么做-三鲜鸡丁的做法
  • 三鲜鸡丁怎么做-三鲜鸡丁的做法

  • “闺女就喜欢花花绿绿的菜,一会儿是红的,一会儿吃绿的,吃的带劲,偶看的开心。”食材明细主料鸡腿肉(一个)土豆(一个)黄瓜(一根)辅料糖(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三鲜鸡丁的做法步骤1、将所有原料切丁。2、起油锅,下葱姜蒜自从大葱涨价,偶就用洋葱...
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三鲜粉丝煲怎么做-三鲜粉丝煲的做法
  • 三鲜粉丝煲怎么做-三鲜粉丝煲的做法

  • 食材明细主料大虾(适量)鹌鹑蛋(适量)瘦肉(适量)粉丝(适量)金针菇(适量)豆腐泡(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料鸡精(适量)胡椒(适量)生粉(适量)酱油(适量)料酒(适量)油盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三鲜粉丝煲的做法步骤1、鹌鹑蛋煮好剥壳,瘦肉切片,粉丝用冷稍泡,虾剪去须,挑出虾肠.2、蒜葱切...
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三鲜肉丝打卤面怎么做-三鲜肉丝打卤面的做法
  • 三鲜肉丝打卤面怎么做-三鲜肉丝打卤面的做法

  • “打卤面是北方家庭经常吃的一种主食。打卤面的做法多种多样,卤的做法也非常多,清卤、混卤都有,不过在北方还是倾向于勾了芡的混卤。劲道的手擀面配上鲜美的卤,再来上即可大蒜,那绝对是一种享受。”食材明细主料手擀面(500g)鸡胸肉(200g)黄瓜(80g)木耳(10g)干黄花菜(20g)辅料葱(15g)姜(10g)...
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地三鲜的做法 幸福美食:我做的地三鲜 地三鲜怎么做
  • 地三鲜的做法 幸福美食:我做的地三鲜 地三鲜怎么做

  • “这是一道东北特色菜品,虽然俺不是东北人,但俺对这道菜品也是非常地喜爱,去东北饭馆就餐也是俺经常点的菜之一。没事自己在家做了个给大家瞧瞧!”食材明细主料土豆(200克)茄子(200克)青尖椒(100克)辅料大蒜末(30克)葱末(20克)干辣椒(适量)配料酱油(15克)白糖(8克)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟...
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韭菜素三鲜蒸包怎么做-韭菜素三鲜蒸包的做法
  • 韭菜素三鲜蒸包怎么做-韭菜素三鲜蒸包的做法

  • “韭菜素三鲜包子--做法快捷省事,味道鲜美好吃。”食材明细主料面粉(700克)酵母(7克)辅料韭菜(400克)鸡蛋(4个)木耳(50克)粉丝(50克)葱末(10克)姜末(5克)花生油(30克)配料盐(10克)胡椒粉(2克)味精(2克)香油(20克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)韭菜素三鲜蒸包的做法步骤1、先把木耳洗净,用水泡发至...
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地三鲜的做法 东北地三鲜 地三鲜怎么做
  • 地三鲜的做法 东北地三鲜 地三鲜怎么做

  • 食材明细主料土豆(1个)圆茄子(1个)青椒(1个)辅料蒜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)地三鲜的做法步骤1、土豆去皮削成滚刀块2、茄子去皮削成滚刀块3、青椒洗净切块4、锅中放油油热后放入土豆炸熟捞出再放入茄子炸熟捞出5、炸好的土豆和茄子6、...
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三鲜虾仁怎么做-三鲜虾仁的做法
  • 三鲜虾仁怎么做-三鲜虾仁的做法

  • 食材明细主料虾仁(适量)辅料五花肉(1小块)鸡蛋清(1个)配料盐(适量)蚝油(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三鲜虾仁的做法步骤1、新鲜虾仁少许(我是买的活虾自己剥的,活虾不好剥可以稍稍冻一下)虾仁从背部切一刀去除虾线,沥干水分后备用。2、配料我用的五花肉和鸡蛋1个...
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三鲜杂粮蛋饼的做法 营养早餐——三鲜杂粮蛋饼 三鲜杂粮蛋饼怎么做
  • 三鲜杂粮蛋饼的做法 营养早餐——三鲜杂粮蛋饼 三鲜杂粮蛋饼怎么做

  • “早餐,是一天中最重要的一餐。蔬菜,蛋白质,肉类,淀粉,粗纤维的完美搭配,让你的美好一天,从清早开始。”食材明细主料鸡蛋(1个)香菜(2棵)玉米笋(3个)蟹肉棒(3根)辅料玉米粉(2大勺)面粉(1大勺)米粉(1大勺)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三鲜杂粮蛋饼的做法步骤1、准备好食材。2、将香菜,玉米...
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芹菜三鲜包怎么做-芹菜三鲜包的做法
  • 芹菜三鲜包怎么做-芹菜三鲜包的做法

  • “平时最爱吃素包子了,今天就做个芹菜三鲜包。说是三鲜,其实食材肯定不止三样。详见以下分解。”食材明细主料芹菜(半斤)胡萝卜(一根)蘑菇(几片)水发黑木耳(几朵)辅料葱(两根)姜(一小块)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芹菜三鲜包的做法步骤1、基本材料1:芹菜,胡萝卜,蘑菇。2、基本材料2...
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三鲜排骨汤的做法 消积健脾—三鲜排骨汤 三鲜排骨汤怎么做
  • 三鲜排骨汤的做法 消积健脾—三鲜排骨汤 三鲜排骨汤怎么做

  • “此汤消积食,健脾胃的功效比较强,还有增加免疫力的疗效,很适合老人和孩子食用的滋补汤。我在汤中加了鸡内金,鸡软蛋。鸡内金:鸡胗内层的金黄色内胃。鸡内金可用于饮食积滞,小儿疳积。有较强的消食化积作用,并能健壮脾胃;还有治肾虚遗精、遗尿的功效。所以不要丢弃了,可以将它晒干...
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三鲜豆腐鸡蛋羹的做法 简单营养美味------三鲜豆腐鸡蛋羹 三鲜豆腐鸡蛋羹怎么做
  • 三鲜豆腐鸡蛋羹的做法 简单营养美味------三鲜豆腐鸡蛋羹 三鲜豆腐鸡蛋羹怎么做

  • “鸡蛋羹几乎是每家都做过的一道菜,因为它营养美味又简单,老人孩子都喜欢。今天把这道菜菜的形容词里用了三鲜,是因为用了三种蛋,简单美味。以前也用豆腐和皮蛋拌在一起,今天把菜菜稍微改了一下,味道不错,喜欢的可以试试呢。”食材明细主料嫩豆腐(1盒)鸡蛋(3个)咸鸭蛋(1个)皮蛋(1个)辅料...
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三鲜鱼肚怎么做-三鲜鱼肚的做法
  • 三鲜鱼肚怎么做-三鲜鱼肚的做法

  • “鱼肚,是鱼的沉浮器官,经剖制晒干而成。一般有鲨鱼肚、鲵子鱼肚等,属四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。鱼肚也是入菜的经典食料。”食材明细主料青菜(50克)鱼肚(50克)冬菇(30克)冬笋(50克)辅料白糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)淀粉(适量)植物油(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三鲜...
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三鲜水饺的做法 发面三鲜水饺 三鲜水饺怎么做
  • 三鲜水饺的做法 发面三鲜水饺 三鲜水饺怎么做

  • “韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效,在增强精力的同时,更是对男性勃起障碍、早泄等有极好的治疗效果,因此医学古籍称之为“壮阳草”,现代人还给了它“蔬菜伟哥”的桂冠。对男性来说,韭菜炒虾仁或韭菜炒鸡蛋,都是简便易做的“壮阳菜”,应该多吃。”食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(适量...
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三鲜酿香菇怎么做-三鲜酿香菇的做法
  • 三鲜酿香菇怎么做-三鲜酿香菇的做法

  • “香菇在民间素有“山珍”之称。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,...
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地三鲜的做法 东北菜-地三鲜 地三鲜怎么做
  • 地三鲜的做法 东北菜-地三鲜 地三鲜怎么做

  • 食材明细主料土豆(500克)茄子(300克)辣椒(250克)辅料大葱(一段)蒜瓣(2个)配料生抽(2汤匙)盐(1茶匙)淀粉(1汤匙)植物油(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)地三鲜的做法步骤1、土豆削皮,切片儿。锅烧热,中火,土豆片入锅炸三分钟左右,炸熟2、茄子去皮,切成菱形块。入锅炸2分钟左右3、炸好盛出...
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新三鲜怎么做-新三鲜的做法
  • 新三鲜怎么做-新三鲜的做法

  • 食材明细主料圆白菜(一棵)西红柿(几个)尖椒(一个或两个)辅料葱花(适量)配料豆油(适量)鸡精(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)新三鲜的做法步骤1、圆白菜一棵,切成大片。2、西红柿和尖椒洗干净,分别切成块儿。3、大葱切成葱花。4、锅里放入适量的豆油,油热了之后放入葱花爆香...
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小葱三鲜丸子怎么做-小葱三鲜丸子的做法
  • 小葱三鲜丸子怎么做-小葱三鲜丸子的做法

  • “丸子,在四川的另一个名字叫圆子。名字的由来,是因为它,从肉到我们吃的餐桌上,经过把肉剁难,做成圆圆的东西。所谓就是现在的圆子汤。”食材明细主料猪肉(500克)辅料姜(适量)小葱(1根)西红柿(2个)鸡蛋(1个)白芸姑(300克)水(适量)配料盐巴(适量)味精(适量)鸡精(适量)花椒(适量)淀粉(适量)清淡(口味)煮(工...
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韭黄炒三鲜的做法 私家小炒“韭黄炒三鲜” 韭黄炒三鲜怎么做
  • 韭黄炒三鲜的做法 私家小炒“韭黄炒三鲜” 韭黄炒三鲜怎么做

  • ““韭黄”是在避光的暖棚里种植的,遇到光线便会变绿,因此要求比较严格不能广为种植,价格也就相对的贵了许多。我前两天买了两小袋,每袋半斤12元,算起来一斤就是24元!贵是贵了些但是很好吃,也要体谅一下农民伯伯的辛苦,土里刨食实属不易,呵呵!今天就用新鲜的韭黄炒一道小菜,叫做“韭...
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