家常美味烧茄子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
西红柿 :1-2个
淀粉 :少许
葱 :适量
白糖 :20
姜 :适量
盐 :5
蒜 :适量
主料
茄子(可去皮) :适量西红柿 :1-2个
辅料
大葱 :2-3根淀粉 :少许
葱 :适量
白糖 :20
姜 :适量
盐 :5
蒜 :适量
具体步骤
1. 茄子、西红柿、切成滚刀块。葱姜切末,蒜拍碎;白糖.盐、淀粉用水调匀。
2. 炒锅放油(比一般炒菜的油量稍微多点)热油后。放入茄子用文火不停翻抄,直到茄子看起来发黄,变软的时候,再放入西红柿慢慢翻抄;放入调配好的调料收汤,不要太稠。
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