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关于泡椒猪血的餐饮百科

泡椒猪血怎么做-泡椒猪血的做法
  • 泡椒猪血怎么做-泡椒猪血的做法

  • 食材明细主料猪血(适量)辅料泡椒(适量)生姜(适量)盐(适量)蚝油(适量)干辣椒段(适量)蒜瓣(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒猪血的做法步骤1、猪血切块。2、蒜切碎,生姜切粗丝,干辣椒剪段,泡椒切碎。3、锅中放油放入蒜瓣、姜丝、泡椒碎、干辣椒段小火煸香。4、放入猪血,轻炒,别太大...
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尖椒炒猪血怎么做-尖椒炒猪血的做法
  • 尖椒炒猪血怎么做-尖椒炒猪血的做法

  • 食材明细主料猪血(适量)辅料辣椒(适量)原味(口味)未知(难度)尖椒炒猪血的做法步骤1、猪血切薄片2、辣椒切块3、锅底放油葱姜蒜爆香加老抽盐水放入猪血煮开小火煮至没多少汤时放入辣椒放淀粉勾芡4、汤汁收到浓稠就可以出锅了...
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泡椒猪手怎么做-泡椒猪手的做法
  • 泡椒猪手怎么做-泡椒猪手的做法

  • “泡椒,一直是川菜中最受欢迎的味型之一,它营养丰富,口味独特,因此得以风靡全国,很多菜式都加入了泡椒的元素。“泡椒凤爪”是近几年来最流行的小吃之一,也说明它受欢迎的程度,但是在吃惯了它的同时,偶尔也会想将相同的泡椒原料运用制做到其它的食材,这就是我今天要上的菜----泡椒...
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泡椒猪肝的做法 【四川】泡椒猪肝 泡椒猪肝怎么做
  • 泡椒猪肝的做法 【四川】泡椒猪肝 泡椒猪肝怎么做

  • “说起猪肝印象中最深刻的爸爸做的炒猪肝,小时候爸爸特别喜欢吃猪肝,夏天做猪肝的时候爸爸常会用丝瓜搭配着猪肝一起炒。特别好吃,冬天不是吃丝瓜的季节,所以我选择了青笋搭配着一起炒,味道也特别好吃。”食材明细主料青笋(一根)泡姜(2个)猪肝(500g)料酒(1小勺)大葱(两根)菜籽油(适量)辅料...
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泡椒肉末鸭血怎么做-泡椒肉末鸭血的做法
  • 泡椒肉末鸭血怎么做-泡椒肉末鸭血的做法

  • “鸭血,性味咸凉。有补血和清热解毒作用。用于失血血虚或妇女性经潮热,及小儿白痢似鱼冻者,可冲入热酒服;又用于血热上冲,中风眩晕或药物中毒。可取鲜血趁热饮用。也可以防治消化道肿瘤。每次可服1~2杯。”食材明细主料鸭血(500g)猪肉(380g)辅料泡椒(适量)泡姜(适量)豆瓣酱(适量)生抽(适...
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泡椒猪蹄怎么做-泡椒猪蹄的做法
  • 泡椒猪蹄怎么做-泡椒猪蹄的做法

  • “很多人都喜欢把泡椒鸡爪当零食吃,孰不知泡椒猪蹄吃起来更带劲!”食材明细主料猪蹄(1个)辅料佳仙泡椒(2小袋)盐(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)料酒(适量)白醋(适量)白糖(适量)中辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)泡椒猪蹄的做法步骤1、超市买好猪蹄,切小块,待用,把烤的黑的部分要用小刀刮掉。2、...
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辣椒炒猪血怎么做-辣椒炒猪血的做法
  • 辣椒炒猪血怎么做-辣椒炒猪血的做法

  • 食材明细主料猪血(适量)辣椒(适量)辅料蒜瓣(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒猪血的做法步骤1、准备材料。2、蒜瓣切粗末,姜切丝,辣椒切片。3、猪血切片。4、锅里倒油,放入辣椒、姜丝、蒜末翻炒两下。5、放入猪血炒三分钟,炒至猪血完全...
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金针菇泡椒猪血怎么做-金针菇泡椒猪血的做法
  • 金针菇泡椒猪血怎么做-金针菇泡椒猪血的做法

  • 食材明细主料金针菇(适量)猪血(适量)辅料泡椒(适量)小米椒(适量)调料生姜(适量)盐(适量)生抽(适量)酱油(适量)蚝油(适量)豆瓣酱(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金针菇泡椒猪血的做法步骤1、食材:金针菇撒散,猪血切片,青蒜叶切碎。2、锅中油热放入泡椒、小米椒和姜片煸香。3、放入一勺豆...
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泡椒炒猪血怎么做-泡椒炒猪血的做法
  • 泡椒炒猪血怎么做-泡椒炒猪血的做法

  • “猪血,最实惠的补血食物。”食材明细主料猪血(3块)泡椒(3个)辅料泡姜(小许)猪肉(小许)大蒜(几瓣)清水(50克)葱花(小许)调料食盐(小许)生抽(5克)味精(1克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒炒猪血的做法步骤1、猪血,冷水浸泡。2、泡姜泡椒洗净。3、泡姜和大蒜切末,泡椒切小段。4、猪血切厚片...
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泡椒鸭血怎么做-泡椒鸭血的做法
  • 泡椒鸭血怎么做-泡椒鸭血的做法

  • “就着坛子里的泡椒,冰箱里的一把韭菜,做出了美味的泡椒鸭血。”食材明细主料鸭血(适量)韭菜(少许)泡椒(少许)泡姜(少许)辅料盐(一撮)酸辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒鸭血的做法步骤1、鸭血改刀切块,韭菜洗净切断,泡椒泡姜切碎。2、热锅温油,放入泡椒类,小火炒。3、炒出香味。4、放...
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泡椒猪肺怎么做-泡椒猪肺的做法
  • 泡椒猪肺怎么做-泡椒猪肺的做法

  • “猪肺具有补肺止咳,预防、纠正缺铁性贫血的功效1、可以补肺止咳,因为从中医食疗的角度上来讲猪肺性味甘、平,入肺经,对于肺虚所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人,适当吃猪肺,通过滋补肺经而有很好的补肺止咳、止痰止血的作用。2、含有丰富的铁元素,而且是非常容易吸收的亚铁形式,在预...
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泡椒猪肝的做法 泡椒猪肝! 泡椒猪肝怎么做
  • 泡椒猪肝的做法 泡椒猪肝! 泡椒猪肝怎么做

  • “如有不清楚做法细节的可以加微.信公众号:gzrj8080”食材明细主料猪肝(适量)葱段(适量)木耳(适量)笋片(适量)辅料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)豆粉(适量)生抽(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒猪肝的做法步骤1、主料:猪肝辅料:葱段木耳笋片调料:盐糖鸡精豆粉生抽醋2、猪肝3、...
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私房秘制泡椒猪肝-泡椒猪肝
  • 私房秘制泡椒猪肝-泡椒猪肝

  • “这道菜猪肝入口爽滑,泡椒酸辣入味。我的菜品都是传统独一无二的菜品,都是选用传统手艺做的秘制泡菜。”食材明细主料猪肝(250克)辅料泡椒(适量)生姜(适量)料酒(食盐)生粉(适量)生抽(适量)大蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)私房秘制泡椒猪肝的做法步骤1、选择无筋红亮有光泽的...
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泡椒猪蹄的做法 【四川】泡椒猪蹄 泡椒猪蹄怎么做
  • 泡椒猪蹄的做法 【四川】泡椒猪蹄 泡椒猪蹄怎么做

  • “泡椒猪蹄是我家特别喜爱一道下酒菜或者说更是一道零食,只要啃上就不可能一块罢手。猪蹄炖的软糯劲道,用泡椒浸泡得酸辣味浓,在节日的餐桌上吃上一块可以解腻开胃,辣得过瘾。在焖炖时就加上一些白醋所以炖好的猪蹄劲道而且不粘手。用泡椒和熬煮的汤水浸泡,有2小时就特别入味...
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剁椒蒸猪血怎么做-剁椒蒸猪血的做法
  • 剁椒蒸猪血怎么做-剁椒蒸猪血的做法

  • “这道剁椒蒸猪血,红红火火,辣香好味,是一道很不错的宴客年菜。提前祝大伙新年快乐!猪血素有“液态肉”美称,这是因为猪血中富含了多种维生素、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。其中,蛋白质含量高于我们日常所吃的瘦猪肉,但氨基酸的比例却与人体内氨基酸的比例很接近,因此...
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泡椒猪血旺怎么做-泡椒猪血旺的做法
  • 泡椒猪血旺怎么做-泡椒猪血旺的做法

  • “酸辣可口,简直是米饭大杀器。”食材明细主料猪血旺(250g)辅料泡椒(适量)泡姜(适量)野山椒(6个)郫县豆瓣(适量)蒜蓉(适量)葱花(适量)料酒(适量)白糖(适量)鸡精(适量)味精(适量)香菜(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡椒猪血旺的做法步骤1、将猪血旺切成小方块备用。2、将猪血旺入锅,加水加...
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泡椒血旺怎么做-泡椒血旺的做法
  • 泡椒血旺怎么做-泡椒血旺的做法

  • “我喜欢吃酸辣味的东西就做了这一道泡椒血旺。”食材明细主料血旺(适量)泡椒(适量)辅料泡萝卜(适量)泡生姜(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)味极鲜(适量)蚝油(适量)酸辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡椒血旺的做法步骤1、准备号所有材料。2、倒入油热锅。3、加入泡生姜泡萝卜泡辣椒炒直入...
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泡椒鸭血的做法 麻辣川菜:泡椒鸭血 泡椒鸭血怎么做
  • 泡椒鸭血的做法 麻辣川菜:泡椒鸭血 泡椒鸭血怎么做

  • “鸭血富含铁、钙等各种矿物质,营养丰富。鸭血性味咸凉。有补血和清热解毒作用。用于失血血虚或妇女性经潮热,及小儿白痢似鱼冻者,可冲入热酒服;又用于血热上冲,中风眩晕或药物中毒。可取鲜血趁热饮用。也可以防治消化道肿瘤。每次可服1~2杯。”食材明细主料鸭血(450g)辅料泡椒(...
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泡椒猪脑怎么做-泡椒猪脑的做法
  • 泡椒猪脑怎么做-泡椒猪脑的做法

  • 食材明细主料猪脑(适量)辅料红泡椒(适量)泡野山椒(适量)泡姜(适量)葱花(适量)调料花椒粉(适量)豆瓣酱(适量)味精(适量)菜油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒猪脑的做法步骤1、猪脑用料酒泡半小时,热油放入泡椒、泡姜,豆瓣酱炒香。2、多炒一下。3、加入适量清水。4、煮开放入猪脑煮...
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泡蒜烧猪血怎么做-泡蒜烧猪血的做法
  • 泡蒜烧猪血怎么做-泡蒜烧猪血的做法

  • “猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易於毒素排出体外。猪血含铁量非常丰富,每100克含铁高达45毫克,猪血中的铁离子和人体内铁离子的化合价相同,摄入后更易为人体吸收利用,铁是造血所需的重要...
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泡椒鸭血粉丝煲怎么做-泡椒鸭血粉丝煲的做法
  • 泡椒鸭血粉丝煲怎么做-泡椒鸭血粉丝煲的做法

  • 食材明细主料鸭血(一块)粉丝(一把)辅料泡椒小米辣(十个)姜丝(少许)大葱(少许)盐(少许)鸡精(少许)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡椒鸭血粉丝煲的做法步骤1、粉丝冷水泡开,鸭血切块,姜葱改刀,泡椒小米辣剁碎。2、热锅温油,放入姜葱和小米辣小火炒香。3、放入鸭血,翻炒两分钟。4、连汁倒入...
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青椒炒猪血怎么做-青椒炒猪血的做法
  • 青椒炒猪血怎么做-青椒炒猪血的做法

  • “带点酸酸甜甜的非常适合夏季饮食”食材明细主料猪血(320克)青椒(1个)辅料醋(2勺)白糖(3勺)酱油(3勺)油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒炒猪血的做法步骤1、一块猪血,一个青椒。2、猪血切3厘米厚度的正方形,青椒切细长方形,待用!3、平底锅热油关火,把每块方块猪血平铺在油锅...
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泡椒猪皮的做法 比泡椒鸡爪更脆香鲜辣的——泡椒猪皮 泡椒猪皮怎么做
  • 泡椒猪皮的做法 比泡椒鸡爪更脆香鲜辣的——泡椒猪皮 泡椒猪皮怎么做

  • “这款泡椒猪皮不仅麻辣有滋、皮韧肉香,脆香鲜辣,开胃解腻,解馋减压,还富含大量胶原蛋白,不用担心长肉而且还有美容之功效。相比泡椒鸡爪,更是省去了啃骨头的麻烦。没想到猪皮也能登大雅之堂,为麻辣爱好者所爱。泡椒的劲辣味道沁入猪皮中。咀嚼时皮肉生香,是你绝好的下饭菜。”食...
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泡椒猪肝的做法 【泡椒猪肝】 泡椒猪肝怎么做
  • 泡椒猪肝的做法 【泡椒猪肝】 泡椒猪肝怎么做

  • “在我们老家川南那边,炒猪肝一般就是炒血皮菜,还有就是大葱。现在在这边新疆买血皮菜很难买到,只能买点大葱将就一下,猪肝要好吃还必须配上泡海椒,泡姜才能把味道做出来。火候很是重要,要热锅旺油,急火短炒,”食材明细主料猪肝(300克)泡海椒(适量)豆瓣酱(适量)花椒(适量)白糖(适量)辅料大...
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泡椒鸡血旺怎么做-泡椒鸡血旺的做法
  • 泡椒鸡血旺怎么做-泡椒鸡血旺的做法

  • “每次到市场买活鸡杀,鸡血老板都是扔掉了,实在是可惜。由于市场离家近,我每次都是自己带一盒子,盒子里装一碗清水,水里加一小勺盐拌匀,鸡杀好后,鸡血直接流入盒子里,然后搅拌均匀拿回家静放半小时左右等鸡血凝固。”食材明细主料鸡血旺(适量)辅料泡姜(适量)泡红椒(适量)蒜(适量)葱(适量)芹...
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