好吃的苏式改良的港式叉烧肉如何做简单又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
叉烧肉大家都吃过,那苏式改良的港式叉烧肉你们又吃过了没呢?相信很多人还没有吃过,听到名字就流口水的是不是?没关系,今天我们一起来做苏式改良的港式叉烧肉,这道苏式改良的港式叉烧肉美味又好吃的食物,绝对不会让人失望的,动手起来吧。
主料
猪肉 :适量辅料
姜、蒜、洋葱、八角、红麯粉、海鲜酱、蚝油,黄酒、生抽 :适量具体步骤
1.1.先把肉片成片
2.2.洗净滤干.
3.3.放盐,海鲜酱,蚝油,黄酒,白酒,盐,鸡蛋,生抽,红麯粉,然后搅拌。
4.4.把刚才洗净滤干的肉放进去腌制。
5.5.为了增加香味,还要加洋葱、蒜头一起腌,腌一个多小时到两个多小时。
6.6.起油锅,把腌好的肉放进去,煎到肉质有些发硬。
7.7.去油,加水。
8.8.煮到八分熟,然后放入葱、姜、八角、香叶。
9.9.把刚刚腌制肉的汁倒进去。
10.10煮个四十五分钟,叉烧就完工啦!
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