家常笋丝木耳如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

熟笋丝 ：300公克
木耳 ：80公克
青葱 ：1支
蒜末 ：5公克
猪油 ：3大匙
香油 ：1小匙
盐 ：少许
细砂糖 ：少许
鸡粉 ：少许
高汤 ：100cc

辅料

具体步骤

1. 把熟笋丝泡冷水，备用。

2. 取一锅水煮沸后把作法1放入沸水中汆烫，备用。

3. 再把木耳切丝、青葱切丝后，备用。

4. 另起一锅，放入3大匙猪油烧热，放入蒜末后爆香；把作法2的笋丝及作法3的木耳与调味料一起拌炒入味，再放入作法3的青葱丝及香油拌炒一下即可。