美味的蒜香咖喱煎猪排如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：适量

辅料

生粉 ：适量
鲜牛奶 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
蒜茸 ：适量
黄牌辣酱油 ：适量
味精 ：适量
咖喱粉 ：适量
青葱 ：适量

具体步骤

1.先将排骨用刀背拍松，加料酒、盐、味精、胡椒粉、蒜茸、生粉拌匀腌制入味（15分钟）。

2.取一小碗，加咖喱粉，再加点鲜牛奶半开成液体咖喱汁，然后倒入排骨拌匀再腌制及分钟。

3.煎猪排，先放点黄油，然后放入猪排，小火煎至一面呈白色了再翻面同样煎到色泛白了基本可以了。猪排生熟程度你可以用筷子夹着猪排提起来观察一下，如果猪排比较柔软，那就是比较生，如果猪排直挺挺了，那就是比较熟了，可以根据自己的喜好煎到需要的程度。

4.全部煎好以后，放些青葱在油里爆香，再将猪排全部放在煎盘里翻几下，烹点黄牌辣酱油即可。