台湾油饭如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

瘦肉 ：100
糯米 ：150
茄子 ：100
海米 ：30
干葱 ：50
花生 ：30

辅料

盐 ：少许
香油 ：5
酱油 ：5
豆油 ：适量

具体步骤

1.糯米加水和花生蒸成米饭。

2.把茄子，干葱，瘦肉切丁。

3.锅中热油，加入洋葱和瘦肉翻炒。

4.至洋葱变色，倒入茄丁与海米。

5.加入糯米饭，酱油，香油和盐，继续翻炒即可出锅。

烹饪技巧

再蒸饭的时候可以加一点香油，更好吃。茄丁可以换成香菇。