#美食派#香菇菜心如何做简单又好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
花生油 :30g
淀粉(豌豆) :4g
盐 :2g
味精 :1g
主料
油菜心 :200g花生油 :30g
淀粉(豌豆) :4g
盐 :2g
味精 :1g
辅料
1. 香菇洗净用沸水焯一下;菜心削尖头,带绿叶;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2. 炒锅放在火上,倒入花生油烧热放入菜心煸炒约二分钟,倒入漏勺沥干油。
3. 菜心再放入锅内,加入清汤30毫升、精盐、香菇烧开,加入味精,用水淀粉勾芡即可。
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