叉鹅汤濑粉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
烧鹅 :100
汤 :2杯
炒香白芝麻 :适量
芫荽 :2棵
蒜 :2粒
油 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :少许
主料
濑粉 :200烧鹅 :100
辅料
叉烧 :50汤 :2杯
炒香白芝麻 :适量
芫荽 :2棵
蒜 :2粒
油 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :少许
具体步骤
1. 濑粉先用热水烫焯1分钟左右至熟,捞起沥干水待用,芫荽洗净,切碎叉烧,烧鹅切小块。
2. 热锅后下油稍爆香蒜头加鸡精,盐及适量的水大火煮5分钟至汤底出味即可;
3. 煮熟的濑粉置碗内铺好,上面摆放好叉烧,烧鹅,香菜等,再将刚才煮好的汤淋上,并撒上芫荽和白芝麻即可
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