蓝莓果冻如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

蓝莓 ：200
糖 ：100
柠檬汁 ：半个柠檬量
琼脂 ：10

辅料

薄荷叶 ：几片

具体步骤

1. 将蓝莓和糖放入碗中，浸泡2-3个小时，然后用筛子和勺子背将蓝莓碾成蓝莓酱，去除蓝莓核儿。

2. 用热水软化琼脂，然后加入蓝莓酱和柠檬汁，将混合物放入模具冷藏直到成型，放在盘子里并用一些蓝莓和薄荷叶最为点缀放。

烹饪技巧

浸泡蓝莓的时间可以更长一些，让它变得更柔软细腻。