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关于蓝莓的餐饮百科

蓝莓慕斯蛋糕的做法 【蓝莓慕斯蛋糕】 蓝莓慕斯蛋糕怎么做
  • 蓝莓慕斯蛋糕的做法 【蓝莓慕斯蛋糕】 蓝莓慕斯蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(8个)细砂糖(180克)盐(4克)柠檬(1个)低粉(200克)黄油(100克)辅料淡奶油(250ml)蓝莓(40克)蓝莓果酱(60克)酸奶(300克)吉利丁(6片)配料蓝莓味QQ糖(80克)蓝莓汁(90克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打入盆里。糖、盐加在鸡蛋里,再挤入柠檬汁。2、用...
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蓝莓酱冰淇淋怎么做-蓝莓酱冰淇淋的做法
  • 蓝莓酱冰淇淋怎么做-蓝莓酱冰淇淋的做法

  • “山药的功效:1、补中益气:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说。2、消渴生津:该山药有消渴生之功效:中医治疗虚...
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蓝莓酸奶冻蛋糕怎么做-蓝莓酸奶冻蛋糕的做法
  • 蓝莓酸奶冻蛋糕怎么做-蓝莓酸奶冻蛋糕的做法

  • 食材明细主料6寸戚风原料:(---)鸡蛋(3只)低筋粉(51克)白砂糖(加入蛋黄)(18克)白砂糖(加入蛋白)(36克)油(24克)牛奶(24克)白醋(少许)辅料蛋糕体原料((仅供参考,实际操作时有增减))蓝莓酸奶(400克)蜂蜜(65克)鱼胶粉(15克)牛奶(60克)蓝莓干(适量)蓝莓酱(适量)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蓝莓酸奶冻蛋糕的做...
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蓝莓牛奶排包怎么做-蓝莓牛奶排包的做法
  • 蓝莓牛奶排包怎么做-蓝莓牛奶排包的做法

  • “这款蓝莓排包,正是用了新鲜蓝莓亲手制成的果酱,那一粒粒抹着果霜的蓝莓仿佛依然有留在齿间唇边的清香。配了排包,还真是别具风味。”食材明细主料高粉(250克)辅料糖(45克)盐(3克)牛奶(110克)蛋液(25克)黄油(20克)干酵母(3至5克)蓝莓果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蓝莓牛奶排...
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蓝莓芝士蛋糕的做法 美味迷人-----蓝莓芝士蛋糕 蓝莓芝士蛋糕怎么做
  • 蓝莓芝士蛋糕的做法 美味迷人-----蓝莓芝士蛋糕 蓝莓芝士蛋糕怎么做

  • “说起蓝莓这种水果挺奇怪的,平时吃水果吧,一般都不会想到它,但只要一做蛋糕,我总是第一个就会先想起它,可能是因为它的名字,也可能是因为它的颜色,也可能是因为它的味道,但味道绝对不是排第一的,真奇怪,有时候我自己也不知道。不管因为什么原因吧,用蓝莓做出来的蛋糕总是很吸引人的...
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绣球蓝莓酥怎么做-绣球蓝莓酥的做法
  • 绣球蓝莓酥怎么做-绣球蓝莓酥的做法

  • 食材明细主料印度原味酥饼(1包)土豆(1个)鸡蛋(1只)辅料蓝莓酱(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)绣球蓝莓酥的做法步骤1、1-2原料图。2、1-2原料图。3、土豆上锅蒸熟,放凉后,用保鲜袋研成泥。4、三块飞饼皮叠在一起,然后切成条状。5、把切口向上,用擀面杖压薄后切成大...
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养眼护眼蓝莓冻芝士怎么做-养眼护眼蓝莓冻芝士的做法
  • 养眼护眼蓝莓冻芝士怎么做-养眼护眼蓝莓冻芝士的做法

  • “春暖花开,正是蓝莓果儿新鲜上市的时节。这枚小小的紫色桨果据说对人体有诸多益处,我非专业营养学家,记不住也说不出太多专业的知识,唯一知道的就是蓝莓中含大量的花青素,而这个物质能很有效的缓解眼部疲劳,改善视力状况。”食材明细主料蓝莓鲜果(100克)奶油奶酪(150克)淡奶油(80克...
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蓝莓奶酪布朗尼的做法 蓝莓奶酪布朗尼蛋糕 蓝莓奶酪布朗尼怎么做
  • 蓝莓奶酪布朗尼的做法 蓝莓奶酪布朗尼蛋糕 蓝莓奶酪布朗尼怎么做

  • 食材明细主料黄油(50克)低粉(30克)奶油奶酪(60克)辅料黑巧(70克)蛋(2个)可可粉(10克)香草精(1/2小匙)配料糖(100克)干蓝莓(30克)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蓝莓奶酪布朗尼的做法步骤1、黄油、黑巧混合入盆2、隔水加热融化混合均匀3、全蛋入盆,分三次加入糖,打至全融,气泡,发白4、加入香...
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蓝莓山药的做法 【夏日小凉菜】:蓝莓山药 蓝莓山药怎么做
  • 蓝莓山药的做法 【夏日小凉菜】:蓝莓山药 蓝莓山药怎么做

  • 食材明细主料山药(适量)辅料蓝莓酱(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蓝莓山药的做法步骤1、山药洗净表面浮土去皮,切成长短相似条状。2、放入锅中大火10-15分钟蒸熟。3、取出过凉水至冷却。4、山药码入盘中形成井字格。5、蓝莓酱略加些水稀释,淋在山药条上即可食用。...
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蓝莓水果西米露的做法 DIY蓝莓水果西米露 蓝莓水果西米露怎么做
  • 蓝莓水果西米露的做法 DIY蓝莓水果西米露 蓝莓水果西米露怎么做

  • “在抠抠空间更新了签名说:“嘿嘿,今晚做蓝莓芒果西米露…”结果评论的都是MM看来水果西米露真的很受MM们的喜欢话说回来炎炎的夏日来点冰凉的甜点真的很棒今天这款好吃又营养蓝莓水果西米露分享给大家”食材明细主料西米(适量)芒果(适量)火龙果(适量)蓝莓汁(适量)果味(口味)其他(工...
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黄金蓝莓山药怎么做-黄金蓝莓山药的做法
  • 黄金蓝莓山药怎么做-黄金蓝莓山药的做法

  • “从小时候起就很喜欢吃果酱,总是趁着妈妈不注意挖上一大勺塞进嘴里,有时候会被发现,然后伴随着一些少吃甜食保护牙齿之类的批评,可是下次还是继续。丘比的果酱已经吃了很多年,和别的牌子比起来我还是很喜欢的,做面包、做蛋糕选择的都是丘比果酱,还经常直接抹在吐司上做早餐。虽...
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蓝莓果酱长排面包怎么做-蓝莓果酱长排面包的做法
  • 蓝莓果酱长排面包怎么做-蓝莓果酱长排面包的做法

  • “非常省事的长排包,不用造型,用酸甜的蓝莓果酱做点缀,吃一条,还想再吃一条。”食材明细主料面粉(315克)糖(40克)水(120克)橄榄油(28克)鸡蛋(40克)酵母(5克)盐(3克)辅料蛋液(适量)蓝莓果酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蓝莓果酱长排面包的做法步骤1、将主料中除橄榄油外的材料揉成...
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抹茶蓝莓蛋糕卷怎么做-抹茶蓝莓蛋糕卷的做法
  • 抹茶蓝莓蛋糕卷怎么做-抹茶蓝莓蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)低粉(75克)绿茶(10克)辅料白糖(20克(加蛋黄里))清水(50克)配料玉米油(50克)精盐(1克)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)抹茶蓝莓蛋糕卷的做法步骤1、各种材料准备称量好。2、烤盘上铺两层油纸。3、低粉和绿茶粉过筛使之均匀。4、蛋黄里加入20克白糖、50克清水、50克...
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酸奶蓝莓芝士蛋糕怎么做-酸奶蓝莓芝士蛋糕的做法
  • 酸奶蓝莓芝士蛋糕怎么做-酸奶蓝莓芝士蛋糕的做法

  • 食材明细海绵纸杯蛋糕低筋面粉(100g)鸡蛋(3个)细砂糖(50g)盐(1g)黄油(25g)酸奶(35g)蓝莓芝士奶油霜黄油(30g)奶油奶酪(40g)丘比蓝莓酱(15g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸奶蓝莓芝士蛋糕的做法步骤1、先来准备海绵蛋糕的原料2、这时候提前把融化了的黄油和酸奶混合备用(注意是融化,不...
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蓝莓椰丝酥怎么做-蓝莓椰丝酥的做法
  • 蓝莓椰丝酥怎么做-蓝莓椰丝酥的做法

  • “喜欢吃香脆的东西,可是油炸的怕油腻还是少吃为好;而烤应该是一个不错的选择~~~吃的时候要注意啊,一不小心很容易碎了一地~~~”食材明细主料椰丝(100克)辅料鸡蛋(1个)黄油(10克)糖粉(10克)低粉(20克)柠檬(1/3个)蓝莓果酱(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蓝莓椰丝酥的做法步骤1、糖...
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蓝莓酸奶冰激凌怎么做-蓝莓酸奶冰激凌的做法
  • 蓝莓酸奶冰激凌怎么做-蓝莓酸奶冰激凌的做法

  • “继续解决淡奶油,换一种口味的冰激凌。原是想把那瓶开封的蓝莓酱全解决掉的,结果有人不愿意,那就取一部分好了。本想全用酸奶的,但我的自制无糖酸奶口味比较算,怕有的人有意见,就加了一部分牛奶。”食材明细主料淡奶油(150克)自制酸奶(65克)牛奶(85克)蓝莓酱(30克)辅料白糖(30克)奶香(口...
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蓝莓慕斯蛋糕的做法 甜蜜的浪漫【蓝莓慕斯蛋糕】 蓝莓慕斯蛋糕怎么做
  • 蓝莓慕斯蛋糕的做法 甜蜜的浪漫【蓝莓慕斯蛋糕】 蓝莓慕斯蛋糕怎么做

  • “慕斯口感柔软,入口即化,就像爱情般甜蜜浪漫。对慕斯蛋糕非常的偏爱,不仅因为她味道美好,连的名字也特别的浪漫。我想这个也是感动许多人的理由吧!(6寸圆摸的量)”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(适量)酸奶(40克)糖粉(50克)无味植物油(18克)动物淡奶油(120克)蓝莓(100克)吉利丁片(3片)开水(适量)...
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花型蓝莓派怎么做-花型蓝莓派的做法
  • 花型蓝莓派怎么做-花型蓝莓派的做法

  • “自从知道了超市里有飞饼可买,咱可乐坏了,许多小点心有了它,咱就可以轻轻松松地做出来,真是太棒了!这么漂亮的小点心真有些不忍心下口呢!”食材明细主料飞饼(一张)蓝莓酱(适量)辅料鸡蛋(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)花型蓝莓派的做法步骤1、冷冻飞饼皮拿出回温,擀成薄片。2...
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蓝莓豆腐丸子怎么做-蓝莓豆腐丸子的做法
  • 蓝莓豆腐丸子怎么做-蓝莓豆腐丸子的做法

  • “被逼出来的本来要做麻婆豆腐可是我妈买完豆腐就去逛商场了在兜里弄碎了”食材明细主料豆腐(适量)辅料胡萝卜(适量)葱(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量)淀粉(适量)蓝莓味炼奶(适量)咸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)蓝莓豆腐丸子的做法步骤1、豆腐去老皮捣碎。2、适量胡萝卜丝。3...
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蓝莓豆沙毛毛虫面包怎么做-蓝莓豆沙毛毛虫面包的做法
  • 蓝莓豆沙毛毛虫面包怎么做-蓝莓豆沙毛毛虫面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(120克)低筋面粉(30克)辅料干酵母(1小勺,5ML)鸡蛋(1大勺,15ML)水(80克)黄油(15克)豆沙(适量)配料白砂糖(25克)盐(1/2小勺,2.5ML)奶粉(6克)水(适量)蓝莓果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蓝莓豆沙毛毛虫面包的做法步骤1、根据一般面包制作方法,把面包配料揉成面团,揉至能...
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封存甜蜜---自制蓝莓果酱-蓝莓果酱
  • 封存甜蜜---自制蓝莓果酱-蓝莓果酱

  • “蓝莓的营养价值很高,含有丰富的花青素,但是价格小贵,保鲜期很短。如果做成果酱之后,酸、甜、香就都可以保存在一个小小的瓶中了。果酱虽说购买起来很方便,但是外面买来的不光添加了色素、香精,很多果酱还加了淀粉等增稠剂、稳定剂,口味实在是不如自己手工做的好吃。新鲜的蓝莓...
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蓝莓乳酪塔怎么做-蓝莓乳酪塔的做法
  • 蓝莓乳酪塔怎么做-蓝莓乳酪塔的做法

  • “做这个蓝莓塔时候我就直接把蓝莓洗干净放进去,烤的过程中蓝莓受热爆开,觉得里边晕开的颜色很漂亮。我觉得这个热的时候最好吃,酥脆的塔皮,浓郁的乳酪入口即化,再加上蓝莓酱的酸甜味道,真的是非常的可口。而且乳酪钙质含量丰富对孩子的成长来说也是非常有好处的。”食材明细主...
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薯茸蓝莓脆怎么做-薯茸蓝莓脆的做法
  • 薯茸蓝莓脆怎么做-薯茸蓝莓脆的做法

  • “下面这一款饮茶时的小吃也是我经过改良制作的,叫做“薯茸蓝莓脆“。我这次是为了减少甜度,在蓝莓酱里少加了一些薯茸,味道还可以!有兴趣您可以试着做做,呵呵!”食材明细主料黄油(50克)面粉(50克)辅料蜂蜜(1茶匙)配料砂糖(100克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)薯茸蓝莓脆的做法步...
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香酥蓝莓樱桃派怎么做-香酥蓝莓樱桃派的做法
  • 香酥蓝莓樱桃派怎么做-香酥蓝莓樱桃派的做法

  • 食材明细主料面粉(80克)鲜樱桃(180克)蓝莓果酱(30克)辅料黄油(35克)蛋黄(1枚)清水(70克)配料细砂糖(15克+30克)盐(2克)鱼胶粉(3克)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香酥蓝莓樱桃派的做法步骤1、全部食材。2、先把樱桃用细砂糖腌制4-5小时备用。3、面粉里放入黄油、糖、盐。4、用手把黄油...
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蓝莓酱酥饼的做法 特浓奶香蓝莓酱酥饼 蓝莓酱酥饼怎么做
  • 蓝莓酱酥饼的做法 特浓奶香蓝莓酱酥饼 蓝莓酱酥饼怎么做

  • “简单的奶香酥饼,不费什么力就可以搞定的!”食材明细主料低筋面粉(70克)全脂奶粉(35克)安佳黄油(60克)细砂糖(15克)全蛋液(22克)盐(1/8TSP)蓝莓果酱(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蓝莓酱酥饼的做法步骤1、材料:低筋面粉70克、安佳黄油60克、全脂奶粉35克、细砂糖15克、全蛋液2...
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