#美食记#清炒绿豆芽如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
生抽 :适量
蚝油 :适量
香醋 :适量
盐 :适量
葱 :1段
蒜 :3瓣
花椒粒 :适量
主料
绿豆芽 :500辅料
十三香 :适量生抽 :适量
蚝油 :适量
香醋 :适量
盐 :适量
葱 :1段
蒜 :3瓣
花椒粒 :适量
1.绿豆芽倒入盆中淘洗三遍,捞出控水
2.葱切小段,蒜拍碎备用
3.热锅凉油,放入花椒粒和葱蒜炸香
4.倒入控好水的绿豆芽
5.加入生抽
6.加入一点蚝油
7.加入一些十三香
8.调大火爆炒两分钟后,沿锅边淋入一些香醋
9.关火放入适量盐。 盐加入过早对会产生对身体不好的物质
10.出锅了,可以开吃了。
小火炸香葱蒜,倒入豆芽后大火快炒
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