「家有大厨」清炒绿豆芽如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

绿豆芽 ：300

辅料

青椒 ：2个

具体步骤

1.青椒去籽，洗干净。

2.绿豆要摘洗干净。

3.青椒切成细丝。

4.油锅烧烫，轻微冒烟。

5.放入绿豆芽进行翻炒。

6.加入青椒丝。

7.一起均匀翻炒，并加适量盐、白糖，少许醋调味。

8.大火翻炒约五分钟，加少许味精调味出锅。

烹饪技巧

绿豆芽下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好。