美味肉沫豇豆如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
猪肉馅 :适量
蒜末 :适量
糖 :适量
盐 :适量
老抽 :适量
主料
长豆角 :适量猪肉馅 :适量
蒜末 :适量
辅料
姜末 :适量糖 :适量
盐 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1. 热锅加一勺油爆香姜末,放入肉末翻炒到变色后,烹入料酒,再放入酱油、糖和盐调味,炒熟后盛出
2. 锅内放少许油,把豇豆放入,用中小火慢慢煸炒至豇豆熟软
3. 再把肉末倒入继续翻炒均匀
4. 快出锅前撒点生蒜末,淋点香油
煸炒豇豆的时候要有点耐心,确保豇豆完全熟透。或者像饭店做干煸四季豆那样把豇豆炸熟也可以,那样比较快,只是要多用点油。
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