家常菜红烧鲳鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
盐 :适量
姜葱蒜 :适量
料酒 :适量
主料
小鲳鱼 :两条辅料
生抽 :适量盐 :适量
姜葱蒜 :适量
料酒 :适量
1.鱼洗净,姜蒜切末加少许盐和生抽腌制一会儿
2.油烧热将鱼的两面稍微煎一下(火关小点防止鱼焦)
3.将腌制的汤料倒入,加入适量料酒及水大火盖上盖子大火烧3-5分钟(视鱼的大小而定)
4.烧至鱼眼突出变白,汤汁变稠就讲切细的葱花放入
5.关火盛盆即可
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