水饺「家庭版」如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
胡萝卜 :50
芹菜 :150
饺子皮 :600
糖 :少量
油 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
生抽 :少量
味耗鲜 :少量
主料
夹心肉 :250胡萝卜 :50
芹菜 :150
饺子皮 :600
辅料
黄酒 :少量糖 :少量
油 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
生抽 :少量
味耗鲜 :少量
具体步骤
1.去皮夹心肉剁成肉沫,芹菜切成小丁,胡萝卜刨成短丝
2.将肉沫、菜丁、胡萝卜丝放入一个大碗内,虽入盐、油、鸡精、味耗鲜,少量黄酒、少量生抽、少量糖,向着同一方面,拌均匀
3.包好饺子
4.锅内水烧开后,下入饺子
5.开锅后,加一次冷水。再开后,再加一次冷水
6.第三次开锅的时候,铰子完全上浮。就可以出锅了
7.成品
拌馅的时候,要向着同一方向拌均匀烧的时候开水里可以加先点盐,烧开后要加冷水,再烧开后,再加
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