「家庭版」地三鲜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
土豆 :400
青辣椒 :100
葱 :10
大蒜 :5
油 :适量
酱油 :5
鸡精 :3
盐 :适量
白糖 :5
主料
西红柿 :100土豆 :400
青辣椒 :100
辅料
淀粉 :适量葱 :10
大蒜 :5
油 :适量
酱油 :5
鸡精 :3
盐 :适量
白糖 :5
具体步骤
1.材料:土豆 西红柿 青辣椒 酱油 盐 白糖 鸡精 淀粉 植物油 花椒油 葱大蒜
2.把土豆去皮洗净,切成厚片
3.西红柿切成薄片,青辣椒切成菱形片 葱蒜切末
4.淀粉调成水淀粉
5.锅里加油,烧5成热,加土豆片炸透至金黄色
6.加青辣椒一同炸一会,捞起沥干油
7.锅里留油,加葱姜炒香
8.加酱油水,盐鸡精白糖,
9.加土豆片青辣椒,西红柿片快速翻炒
10.加入水淀粉大火收汁
11.出锅前淋入花椒油,装盘
汤不用高汤用水也可以但是还是用高汤味道才好吃,不可久炒
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