#梅太厨房#鹰嘴豆汤如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:1.86W次
准备时间:无 烹饪时间:60分钟
新鲜青豆 :适量
主料
干鹰嘴豆 :适量新鲜青豆 :适量
辅料
新鲜小茴香叶 :适量1. 干鹰嘴豆泡发12小时,期间需换水几次
2. . 蟹味菇去尾、洗净、切粒、过水待用
3. 泡发好的鹰嘴豆和新鲜青豆下锅加水煮至于绵软
4. 取部分豆子放入料理机打碎后再放回锅中加蟹味菇熬制
5. 另起热锅放入少量橄榄油加大蒜、黄姜茸、洋葱碎、二条青碎、咖哩粉炒香
6. 将豆汤倒入油锅加少许盐撒上香菜碎和小茴香碎即可。
鹰嘴豆有新鲜的最好,熬制时间可相应缩短。这汤配饼吃太绝了。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/aa/neo151.html