如何做简单又好吃-创意猪血煮豆腐
- 美食做法
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准备时间:1分钟 烹饪时间:12分钟
主料
猪血 :适量辅料
豆腐 :适量具体步骤
猪血和豆腐分别焯水去除豆腥味血腥味。沥水备用。
五花肉切丝,热锅冷油下去翻炒变色时加入姜蒜,再炒会五花肉出油,洒点料酒、生抽、糖、盐、老抽(也可以提前调好汁大概2:2:1:1:1)。加猪血轻轻翻翻让每块猪血揩点油??
加豆腐轻轻拨动,视情况酌量加热水或高汤,半淹食材,盖锅盖闷几分钟,收汁撒葱花装盘。
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