好吃的脊骨蚬子面如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

好久都没有吃过面了，吃惯了重庆小面，是不是都已经感觉不到没美食的诱惑了呢，今天来点高大上的脊骨蚬子面吧，不管是喜欢美食的吃货们还是热爱厨房的大神们都可以乘着空闲时间或者周末在家自己亲手做一下试试哟，美味吃起来吧

主料

脊骨600g蚬子500g菠菜250g ：适量

辅料

葱半根姜2-5片蒜4-6粒盐1匙 ：适量

具体步骤

蚬子吐净沙，菠菜摘洗干净，脊骨泡出血水。我单独拍的照片，食材都处理完了才想放在一起拍就好了没办法就这样组合吧。

这次买的蚬子有点沙子所以我把肉扣出来洗，如果蚬子干净就不需要抠还要用它煮鲜鲜的汤呢。

菠菜焯好捞出控净水。

脊骨多换几次水泡出血水。

准备手擀面，没做就买了现成的机器压的。

葱姜蒜准备好。

把葱姜蒜脊骨都放进压力锅加水，压力锅按钮选择肉类。

把煮熟的脊骨带汤倒进大勺里大火烧开，下面煮。开锅加一勺半盐。

把蚬子肉和汤都倒进去。

面快熟时放菠菜。一碗脊骨蚬子面就做好了，搭配一碟小咸菜，味道棒棒哒。