可口的干豆角炒白菜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:15分钟 烹饪时间:10分钟
白菜 :200
五花肉 :50
蒜片 :3
生抽、鸡精 :3
食用油 :30
作为适合上班族的快手家常菜,干豆角炒白菜融合了白菜的清爽和干豆角的咸香,在炎炎夏日,绝对算得上一道味道醇香的开胃菜,在补充膳食纤维的同时,又保证了对口感的满足,有助于改善现代人的酸性体质,同样适合正在减肥期的爱美一族。
主料
干豆角 :100白菜 :200
五花肉 :50
辅料
干辣椒 :3蒜片 :3
生抽、鸡精 :3
食用油 :30
具体步骤
干豆角切段,五花肉切片,白菜切成菱形块状,蒜切片
锅内倒入比平时炒菜稍稍多一点的油,烧热,蒜片、干辣椒下锅爆香,加入五花肉片,炒到微微变色,放入干豆角煸炒,炒到香味四溢后放入白菜,全程大火快炒。
加入少量水、生抽、鸡精,盖锅焖至基本收汁。出锅装盘
因为干豆角一般都咸,根据口味添加生抽、盐和鸡精
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