自制蚝油蒸饺如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

水饺 ：10颗
香菇丝 ：10公克
姜丝 ：20公克
蚝油 ：2大匙
水 ：80㏄
太白粉水 ：1茶匙
香油 ：1茶匙

辅料

具体步骤

1. 热油锅，将水饺放入锅中，以中火炸约3分钟熟后捞起沥油摆盘。

2. 热锅，加入少许沙拉油，放入香菇丝及姜丝略炒香后，加入蚝油、水煮滚，以太白粉水勾芡后加入香油，调匀后淋至作法1的饺子上。

3. 将作法2的整盘饺子放入蒸锅中，蒸约3分钟至入味即可。