家常沙茶蹄筋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
主料
辅料
1. 将已发好的猪蹄筋洗净备用。葱切段与蒜头、姜片一起爆香,加入其他的调味料,再放入猪蹄筋,一起卤至蹄筋入味软烂后,即可捞起,沥干卤汁后备用。
2. 将四季豆段与红萝卜段汆烫至熟,捞起沖冷水后,再沥干水份备用。
3. 将卤好的猪蹄筋与作法、调味料及葱丝一起拌均匀,即可盛盘上桌食用。
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