清蒸鱼头鱼腩(首发)如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
草鱼腩 :1块
米酒 :几滴
油 :适量
酱油 :适量
生姜 :2片
香葱 :1根
蒜苗 :1根
主料
草鱼头 :1个草鱼腩 :1块
辅料
盐 :适量米酒 :几滴
油 :适量
酱油 :适量
生姜 :2片
香葱 :1根
蒜苗 :1根
1.草鱼一条。
2.把鱼头和鱼腩部份切小块放蒸碟里。
3.加适量盐,酱油,花生油,米酒,蒜苗,姜丝拌匀腌制5分钟。
4.接着上锅大火蒸25分钟左右便可。
5.最后撒上葱段。
草鱼的鱼腩部位最嫩,鱼刺也最少,比较适合小朋友。
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