美味的海蒂白面包如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：250
牛奶 ：195

辅料

酵母 ：4
砂糖 ：35
盐 ：3

具体步骤

1.原料备用。

2.将原料（除装饰用高粉。）倒入面包机。选择和面团程序，开始和面。

3.一直揉到面团可拉出大片薄膜。

4.揉圆后基础发酵至2-2.5倍大小。

5.取出面团排气，分割成6等份，松弛15分钟。

6.取一小份面团，滚圆。

7.用擀面棒在中间重重的压扁，但不要压断。

8.直到中间出现明显的凹痕。

9.均匀的摆入烤盘内，进行二次发酵。

10.发酵到两倍以上大小，表面均匀的筛上一层干粉。

11.烤箱预热，210度，中层。

12.烘烤12分钟左右，尽量不要上色。（可以烤的过程中及早盖上锡纸。）取出放在晾架上晾凉。

烹饪技巧

尽量不要上色。（可以烤的过程中及早盖上锡纸。）取出放在晾架上晾凉。