好吃的鸡蛋韭菜蒸饺如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:3.25W次
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
韭菜 :500
鸡蛋 :3
味精 :适量
五香粉 :适量
盐 :适量
鸡蛋韭菜蒸饺,小时候住在外婆家,外公就很喜欢给我买煎饺,那种煎饺就是鸡蛋韭菜馅的,后来外婆就会说外公别一大早给我买那么油腻的食物,外公就从煎饺换成了蒸饺,这么多年过去了这个味道我一直都还记得,所以自己会在家里制作鸡蛋韭菜蒸饺。
主料
面粉 :300韭菜 :500
鸡蛋 :3
辅料
油 :适量味精 :适量
五香粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
将面粉放入容器中,用滚水慢慢搅拌成棉絮状。
和成面团,稍微饧一会儿
将韭菜清洗干净,控干水分,切成碎末待用。
热锅放油烧热,将鸡蛋磕入碗中打撒,倒入锅中。
将鸡蛋炒熟,出锅,装入容器中凉凉待用。
韭菜末放入鸡蛋的容器中,加入精盐,五香粉,味精。
将饧好的面团放在案板上,揉好,搓成长条,下剂子,擀皮。
将调好的饺子馅放入饺子皮中
将包好的饺子放入蒸锅中。
大火蒸6分钟,取出,装入盘中即可
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/aa/g9y3j2.html