丝瓜竹荪鸡丝汤如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

丝瓜 ：适量
竹荪 ：适量
鸡胸肉 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量
白胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 竹荪用清水泡软，清洗干净，切去根部，葱、姜、蒜切段备用；

2. 丝瓜去皮切滚刀块；

3. 锅中水开后放入葱、姜、蒜、竹荪、丝瓜和飞过水的鸡胸肉，再倒一点料酒，大火煮开后改小火继续煮；

4. 鸡胸肉煮至断生后，捞出撕成细丝，再扔入锅中，大约煮半个小时后，加白胡椒粉、盐、鸡精调味出锅即可。