![四川粉蒸排骨怎么做-四川粉蒸排骨的做法]( "四川粉蒸排骨怎么做-四川粉蒸排骨的做法")
- “粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜，属于川菜。鲜嫩的排骨，再加上软糯的米粉，吃起来鲜香美味，肥而不腻，软烂入味，让人回味无穷。”食材明细主料猪小排（适量）红薯（适量）辅料生抽（适量）糖（适量）姜（适量）蒜（适量）胡椒粉（适量）五香粉（适量）蚝油（适量）料酒（适量）蒸肉米粉（适量）五香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难...
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![粉蒸排骨的做法 腐乳味粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做]( "粉蒸排骨的做法 腐乳味粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做")
- 食材明细主料排骨（1.5斤）粉蒸排骨料包（1包）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）粉蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净。入冷水锅中煮开一会，去肉腥。2、已煮好捞出的排骨3、加适量生抽，胡椒粉拌匀4、粉蒸排骨料包。打开袋子，取一只碗，分别将两包料，加一点水均匀的拌在一起。5、再...
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![粉蒸排骨藕的做法 【山东】粉蒸排骨藕 粉蒸排骨藕怎么做]( "粉蒸排骨藕的做法 【山东】粉蒸排骨藕 粉蒸排骨藕怎么做")
- “这道菜是菜与肉的完美组合，油份不多，吃起来完全没有负担。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。与排骨搭配，藕中吸收了排骨的油脂，更加的绵软好吃，而排骨通过蒸制更是保持了肉的原汁原味。”食...
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![粉蒸排骨的做法 川味粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做]( "粉蒸排骨的做法 川味粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做")
- “过年吃蒸菜，寓意“蒸蒸日上”，似乎必不可缺！蒸菜可以蒸“蔬菜”，也可以蒸鱼、蒸肉、蒸排骨——最吸引人的恐怕是蒸排骨了！川菜中一道著名的排骨菜，就是“粉蒸排骨”，香滑软糯，而且不是太辣，是我家老妈妈唯一拿手而且喜欢的川菜——她基本不吃辣。以前老妈做这道菜，那都是很简单地...
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![粉蒸排骨的做法 【四川】粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做]( "粉蒸排骨的做法 【四川】粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做")
- “粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜，属于川菜。排骨蒸熟后软烂入味，咸辣鲜香。”食材明细主料排骨（500g）豆瓣酱（2茶匙）酱油（2茶匙）食盐（1//4茶匙）花椒粉（1/4茶匙）香油（1茶匙）姜片（（浸泡）10g）小葱（2根）大米（100g）辅料八角（2个）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）粉蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净，放入清水...
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![粉蒸排骨的做法 家常川味···粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做]( "粉蒸排骨的做法 家常川味···粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做")
- 食材明细主料小排（适量）辅料大米粉（适量）红薯（适量）配料豆瓣酱（适量）料酒（适量）姜（适量）鸡精（适量）花椒粉（适量）辣椒粉（适量）小葱（适量）麻辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）粉蒸排骨的做法步骤1、排骨用清水泡一下然后洗净，将洗净的排骨放入一个较大的碗中，依次加入料酒、酱油、姜末、豆瓣酱、辣...
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![粉蒸排骨的做法 家常小菜——粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做]( "粉蒸排骨的做法 家常小菜——粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做")
- “天气太热了，再大的激情也还是不想去厨房挥汗如雨，那么就来个简单的蒸菜，解放自己的同时味道也很好，一举数得。”食材明细主料排骨（适量）土豆（两个）辅料蒸肉米粉（适量）配料酱油（适量）香油（适量）鸡精（适量）花椒粉（适量）姜丝（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）粉蒸排骨的做法步骤1、排骨...
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![四川地道粉蒸肉怎么做-四川地道粉蒸肉的做法]( "四川地道粉蒸肉怎么做-四川地道粉蒸肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（200g）黄南瓜（300g）辅料酱油（适量）花椒（适量）蒸肉粉（适量）醋（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）麻辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）四川地道粉蒸肉的做法步骤1、准备食材五花肉黄南瓜2、将南瓜切块，装盘，洒点白糖3、将肉切块，放入姜蒜，料酒，酱油，花椒，盐，味精，搅拌均匀腌半小时后...
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![粉蒸排骨的做法 美味又简单-【粉蒸排骨】 粉蒸排骨怎么做]( "粉蒸排骨的做法 美味又简单-【粉蒸排骨】 粉蒸排骨怎么做")
- 食材明细主料猪小排（适量）辅料红薯（适量）配料糖（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）豆瓣酱（适量）姜（适量）葱（适量）青花椒（适量）八角（适量）大料（适量）干辣椒（适量）鸡精（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）粉蒸排骨的做法步骤1、将猪小排洗净，用清水浸泡一小时，中间多次换水，保证彻底清洁，后沥干水份（这...
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![四川粉蒸肉要蒸多久]( "四川粉蒸肉要蒸多久")
- 一个小时左右。四川粉蒸肉在大多数情况下选择五花肉，并且在蒸之前五花肉是煮开过的。五花肉经过煮沸后要立刻过凉水，这样的肉外冷里热容易切成块。在蒸肉时蒸笼上用来垫底的蔬菜可根据喜好选择，土豆、洋芋、南瓜、梅菜干等等都是不错的选择。...
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![粉蒸排骨的做法 ＜川菜＞粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做]( "粉蒸排骨的做法 ＜川菜＞粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做")
- “粉蒸排骨是川菜中的名品，主料为排骨，加入米粉和多种调味料蒸制而成，味道软嫩脱骨、微辣爽口、色泽诱人、香味浓郁。大约8年前我上高中时就已经会做这道菜，家人和朋友尝过皆赞不绝口，今天推陈出新改良了某些做法，孝敬一下常年在外工作的父亲，同时也把它的做法介绍给大家！(”食材...
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![粉蒸排骨的做法 ＜川菜＞粉蒸排骨（第3代） 粉蒸排骨怎么做]( "粉蒸排骨的做法 ＜川菜＞粉蒸排骨（第3代） 粉蒸排骨怎么做")
- “大约8年前我上高中时学会了粉蒸排骨，今日再出新配方，加上高中时的，这次的应该算是“第3代”了。这次专门买了精品小排骨，米粉改用糯米，另外新加入了红豆腐乳和一点糖，因时间紧张用了高压锅，更加酥烂脱骨，口感更棒，美味加倍！”食材明细主料小排骨（500g）辅料长糯米（100g）姜（1小块）小葱（1根...
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![粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨#肉肉厨 粉蒸排骨怎么做]( "粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨#肉肉厨 粉蒸排骨怎么做")
- “大家好！我是肉肉厨~今天跟大家分享的一道菜叫粉蒸排骨。是老少皆宜的健康吃肉法。希望大家喜欢！！”食材明细主料猪排骨（500克）土豆（1个）蒸肉米粉（50克）十三香（2克）姜（1块）葱（2根）辅料盐（3克）食用油（5咳咳）豆瓣酱（10克）辣椒粉（2克）糖（2克）花椒油（3克）生抽（5克）老抽（2克）酒酿（15克）白胡椒粉（2克）酱香（口味）蒸（工...
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![粽香粉蒸排骨的做法 【粽香粉蒸排骨】 粽香粉蒸排骨怎么做]( "粽香粉蒸排骨的做法 【粽香粉蒸排骨】 粽香粉蒸排骨怎么做")
- “粽香粉蒸排骨鲜、香、软、糯、红。腐乳汁的加入使排骨色泽红郁，极大的勾起人的食欲。粽叶的铺盖使得排骨在软糯的基础上增加了粽叶的清香。糯米粒吸收了排骨的油性与骨胶原，入口香软细腻，排骨在高温蒸制后肉烂不柴、鲜香味足。”食材明细主料排骨（适量）糯米（适量）辅料葱（适量）姜...
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![四川粉蒸肉的做法 小青de美食---四川粉蒸肉 四川粉蒸肉怎么做]( "四川粉蒸肉的做法 小青de美食---四川粉蒸肉 四川粉蒸肉怎么做")
- “大家好！我是小青由于平常比较忙，所以很久没有更新菜谱了今天上网站，点开我的主页居然还有80多条通知！谢谢还有那么多朋友喜欢和收藏我的菜！咱四川人当然喜欢吃正宗的四川菜，今天我要和大家分享的是四川粉蒸肉的做法.”食材明细主料五花肉（一斤）红薯（两斤）辅料蒸肉粉（1包）大蒜（半个）生...
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![粉蒸排骨的做法 新手简单易做粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做]( "粉蒸排骨的做法 新手简单易做粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做")
- “老公不轻易下厨房，只要是说吃粉蒸肉必定亲自下厨。其实粉蒸排骨是新手也可以做得很好，既简单又上档次的菜谱。”食材明细主料肋排（1000g）辅料蒸肉粉（1包）五香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）粉蒸排骨的做法步骤1、肋排斩块洗净。2、蒸肉粉一包。3、撕开外包装。4、把粉撒入肋排...
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![川味粉蒸肉的做法 【四川】川味粉蒸肉 川味粉蒸肉怎么做]( "川味粉蒸肉的做法 【四川】川味粉蒸肉 川味粉蒸肉怎么做")
- “洋溢着家乡味道的川味粉蒸肉。是我家过年餐桌上最受欢迎的一道菜。吃在嘴里糯而清香，米粉油润，软、嫩、麻、辣、香、咸，滋味丰富，五香味浓郁。”食材明细主料猪肉（650g）米粉（200g）姜（10g）豆瓣酱（1汤匙）菜籽油（2茶匙）酱油（1茶匙）食盐（适量）花椒粉（1/4茶匙）白糖（1/2茶匙）五香粉（1/2茶匙）辣椒油（1茶...
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![川式粉蒸排骨如何做简单又好吃]( "川式粉蒸排骨如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料排骨：1000辅料食用油：80粉蒸肉调料：一包水：80老抽：10红薯或土豆：300具体步骤1.软边排骨，清水泡一下，再洗净。2.桥头牌的粉蒸肉调料3.把调料加入，再加入老抽10克，食用油80克，水80克，然后搅拌均匀。4.红薯切好垫底，喜欢...
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![粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨家常做法 粉蒸排骨怎么做]( "粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨家常做法 粉蒸排骨怎么做")
- “粉蒸排骨是从粉蒸肉变化来的一道蒸菜，把五花肉换成排骨来做，不会那么油腻。用荷叶包裹排骨，味道更清香，同时可以防止蒸的时候水蒸气进入。蒸过之后，鲜香的米粉、软嫩的排骨，浸润了荷叶的缕缕清香，实在让人难以忘怀！”食材明细主料猪排（500g）荷叶（1张）莲子（200g）米粉（适量）藕（300g）辅料辣...
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![粉蒸排骨怎么做-粉蒸排骨的做法]( "粉蒸排骨怎么做-粉蒸排骨的做法")
- “今天逛超市看到排骨挺新鲜的就买了一斤，本来准备炖汤的，后来想起来家里还有两包蒸肉粉，就直接做了个粉蒸排骨！”食材明细主料排骨（适量）辅料蒸肉粉（250g）鸡蛋（一个）调料生姜（半块）盐（两匙）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）粉蒸排骨的做法步骤1、排骨放水洗干净，放大盆清水里净泡半个...
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![排骨炖川粉怎么做-排骨炖川粉的做法]( "排骨炖川粉怎么做-排骨炖川粉的做法")
- 食材明细主料排骨（适量）火锅川粉（适量）辅料生姜（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）原味（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）排骨炖川粉的做法步骤1、排骨斩块后洗净备用。2、生姜洗净切片备用。3、火锅川粉备用。4、锅中热油放入姜片爆香。5、放入排骨两面煎香。6、加入适量...
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![粉蒸排骨的做法 百变土豆——粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做]( "粉蒸排骨的做法 百变土豆——粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做")
- 食材明细主料排骨（适量）土豆（三个）辅料蒸肉米粉（适量）配料姜片（适量）酱油（适量）鸡精（适量）五香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）粉蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净浸泡两小时去除血水，中途要换几次水2、泡好后沥水放碗中加入姜片少许酱油和鸡精腌制一小时待用3、三个土豆洗净浸泡待用4、土豆...
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![四川粉蒸肉的做法 四川粉蒸肉——附美味蒸肉米粉做法 四川粉蒸肉怎么做]( "四川粉蒸肉的做法 四川粉蒸肉——附美味蒸肉米粉做法 四川粉蒸肉怎么做")
- “其实在川渝地区我们叫这道菜不叫粉蒸肉，而是叫做“zà肉”，这个zà字，是方言，字典里应该没有，姑且写作咂（音zà）肉。咂肉可以用多种甜面的蔬菜根茎瓜垫底，如红苕（地瓜）、土豆、莲藕、南瓜、山药、芋头、四季豆（小芸豆、白芸豆）等等，并以蔬菜之名冠名这道咂肉，如用南瓜垫底的，就叫做南...
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![川味粉蒸排骨怎么做-川味粉蒸排骨的做法]( "川味粉蒸排骨怎么做-川味粉蒸排骨的做法")
- “川味粉蒸排骨”食材明细主料排骨（500克）蒸米粉（100克）辅料南腐乳（适量）郫县豆瓣（50克）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）川味粉蒸排骨的做法步骤1、原料2、将排骨泡在冷水中一个小时，将血水浸出3、将郫县豆瓣酱刮碎4、拌入排骨5、腌制半小时6、将排骨平铺到蒸笼7、水开后，隔水蒸1...
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![粉蒸排骨的做法 【湖南】粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做]( "粉蒸排骨的做法 【湖南】粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做")
- “家人都喜欢吃粉蒸排骨，粉蒸肉，但是每次自己做蒸肉米粉，过程比较复杂，做一次还真是不容易。好在现在超市的调味料各种各样，种类繁多，单单蒸肉米粉这一种调料，各种各样的口味就多达十几种，做起菜来还真是省了不少的事情，这次的蒸肉米粉，我就是葱超市买回来的，湖南人无辣不欢，特意选了...
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味味甜
