家常菜男膏蟹抱黄如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

膏蟹 ：适量
蛋黄 ：适量

辅料

洋葱 ：适量
葱 ：适量
生姜 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：10

具体步骤

1. 膏蟹宰了切好备用，黄和膏都舀出来放到一边，配菜选了洋葱

2. 锅里放油 把蟹炒一炒，放洋葱炒熟后盛起，膏和黄再加一枚鸡蛋黄拌匀，锅烧油烧热将膏和黄下入炒熟，撒上少量盐调味

3. 将炒熟的膏和黄放在蟹上面就完成了

烹饪技巧

1.注意食物相克哦：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水