珍馐美味的蒸蛋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
蒸鱼豉油 :2
油 :适量
葱花 :5
蚝油 :3
主料
鸡蛋 :2个辅料
盐 :2蒸鱼豉油 :2
油 :适量
葱花 :5
蚝油 :3
1.准备好材料:新鲜鸡蛋打入碗中,打散后加入少许盐调匀。
2.蛋液中加入适量温水,再加入少量蚝油、花生油调匀。
3.烧开锅中水,放上蒸隔,水开后端入盛蛋液的碗,转开小火;锅盖留出一点缝隙,约10-15分钟后即可揭盖,滴入蒸鱼豉油,撒上葱花即可。
加盖子:蒸的时候加个盖子,避免锅盖上的水蒸气滴落到蛋液上。
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