珍馐美味的戚风蛋糕如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
色拉油 :25
糖 :40
低筋面粉 :50
主料
鸡蛋 :3个色拉油 :25
糖 :40
低筋面粉 :50
辅料
水 :351.鸡蛋分开蛋清和蛋黄。
2.蛋黄中加入水和油搅拌均匀。
3.筛入面粉翻拌成面糊。
4.蛋清分3次加入糖。
5.打发至硬性发泡。
6.取少量蛋清和蛋黄糊混合。
7.混合好全部蛋黄糊。
8.倒入模具中,放入烤箱180度烤40分钟。
9.烤好后震出热气,倒扣晾凉后脱模。
无
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