家有大厨之东坡肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:25分钟
姜 :2块
冰糖 :10块左右
筷子 :3根
盐 :根据菜量放
鸡粉 :少许
主料
五花肉 :适量辅料
葱 :1颗姜 :2块
冰糖 :10块左右
筷子 :3根
盐 :根据菜量放
鸡粉 :少许
具体步骤
1.五花肉先过水 放凉切块
2.然后炒锅放少许油 冰糖炒至融化气泡 倒入切好的五花肉 放料酒葱姜 老抽生抽
3.大火翻炒一会 关火量凉 砂锅底部铺上切断的两半的筷子 在铺上葱段 五花肉肉皮朝下一个挨着一个放 摆好以后倒入开水 放入火上 大火20分钟转小火炖3个小时关火撒入香葱点缀即可
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